Cozer a cortiça

Tarefas

1. Prepara o sistema de cozedura

   Conhecimentos

   • Processos de segregação de tipos de cortiça não aptos à produção rolheira (UFCD 4707)
   • Tipos e materiais de equipamentos para paletização (UFCD 4707)
   • Técnicas de paletização da cortiça (UFCD 4707)
   • Processos de alimentação e limpeza dos equipamentos (UFCD 4711)
   • Métodos e técnicas de movimentação manual de cargas (UFCD 4710)
   • Normas de segurança e higiene (UFCD 4707)
   • Qualidade da água (UFCD 4711).

   Questões

   • Prepara o sistema de cozedura?
   • Que cuidados deve ter em conta?
   • Que técnicas e procedimentos básicos que deve seguir?

   Ponderação: 3

2. Opera e vigia o sistema de cozedura

   Conhecimentos

   • Métodos e técnicas de movimentação mecânica de cargas (UFCD 4710)
   • Objectivos da cozedura (1.ª e 2.ª) (UFCD 4711)
   • Processos tradicionais e os novos sistemas (UFCD 4711)
   • Processos de combustão (UFCD 4708)
   • Queimadores (UFCD 4708)
   • Geradores de vapor (UFCD 4709)
   • Normas de segurança (UFCD 4709)
   • Normas de ambiente (UFCD 4709)
   • Tratamento de águas (UFCD 4709).

   Questões

   • Opera e vigia o sistema de cozedura?
   • Quais os principais aspectos a ter em conta?

   Ponderação: 4

3. Remove a cortiça do sistema de cozedura e acondiciona a cortiça, os subprodutos e resíduos

   Conhecimentos

   • Objectivos da estabilização (UFCD 4712)
   • Requisitos dos locais de estabilização (UFCD 4712)
   • Tipos e materiais de equipamentos para paletização (UFCD 4712)
   • Técnicas de paletização da cortiça cozida (UFCD 4712)
   • Métodos e técnicas de movimentação mecânica de cargas (UFCD 4710)
   • Normas de ambiente (UFCD 4709)
   • Tratamento de efluentes líquidos (UFCD 4711)
   • Processos de alimentação e limpeza dos equipamentos (UFCD 4711)
   • Manutenção de 1.º nível (UFCD 4711).

   Questões

   • Como remove a cortiça do sistema de cozedura?
   • Sabe acondicionar a cortiça, os sub-produtos e resíduos de forma adequada?
   • Quais os locais adequados a cada tipo de produto?
   • Que aspectos deve ter em conta?

   Ponderação: 2

Qualificações onde entra

• Preparador/a de Cortiça (543215, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

• o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
• um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
• as fichas técnicas das atividades;
• os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

• C1 Objetivos presentes
• C6 Três fases
• C7 Introdução completa
• C8 Desenvolvimento teórico-prático
• C9 Conclusão completa
• C10 Os tempos somam
• C11 Proporção das fases
• C13 Regra dos 30/70
• C15 Três momentos de avaliação
• C16 Comunicação dos resultados
• C17 Avaliação em condições equivalentes
• C18 Recursos declarados
• C19 Prever alternativas
• C20 Conteúdos no desenvolvimento
• C24 Cobertura de domínios

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