UC00016
Realizar a cultura de microrganismos para produção biotecnológica
- Carga horária
- 25 horas
- Pontos de crédito
- 2,25
- Nível de qualificação
- 4
Resultados de aprendizagem
Realizações
- Isolar microrganismos de comunidades.
- Efetuar a cultura de microrganismos em assepsia.
- Analisar microrganismos de amostras biológicas.
Critérios de desempenho
- Cumprindo as instruções dos manuais dos equipamentos.
- Respeitando as condições de assepsia.
- Respeitando os protocolos internos de microbiologia.
- Cumprindo as normas de segurança de manipulação de agentes biológicos.
- Cumprindo as normas de segurança de manipulação de reagentes químicos.
- Respeitando os protocolos de segurança internos definidos.
Conhecimentos
- Protocolos de microbiologia.
- Calibração dos equipamentos.
- Cultura de microrganismos - equipamentos, materiais e operações básicas.
- Cultura de microrganismos em assepsia.
- Meios de cultura para crescimento microbiano - seletivos e enriquecidos.
- Técnicas de isolamento de microrganismos a partir de diferentes amostras - plaqueamento, enriquecimento.
- Microrganismo de interesse biotecnológico - culturas-inóculo para processos de fermentação à escala industrial.
- Microscopia - constituição e funcionamento do microscópio ótico, preparações microscópicas, técnicas de coloração.
- Técnicas de conservação de microrganismos.
- Regras de segurança no laboratório.
- Rótulos dos reagentes químicos - informação de segurança.
- Reagentes - classificação, perigos e riscos associados.
- Gestão de resíduos laboratoriais/biológicos.
- Segurança e saúde no trabalho.
- Proteção ambiental e biossegurança.
Aptidões
- Efetuar o registo periódico da calibração dos equipamentos.
- Aplicar métodos de isolamento de microrganismos.
- Preparar os meios de cultura para diferentes grupos de microrganismos.
- Efetuar diferentes procedimentos de identificação de microrganismos.
- Preparar culturas-inóculo de microrganismos para os processos de fermentação à escala industrial.
- Conservar microrganismos.
- Verificar a viabilidade celular microbiana após o processo de conservação.
- Executar procedimentos microbiológicos específicos para manusear microrganismos geneticamente modificados.
- Separar e tratar os resíduos laboratoriais, incluindo resíduos biológicos.
- Executar procedimentos de resposta a situações de emergência.
- Utilizar os equipamentos de proteção individual.
- Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
- Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Atitudes
- Responsabilidade pelas suas ações.
- Autonomia no âmbito das suas funções.
- Empenho e persistência na resolução de problemas.
- Autodisciplina.
- Cooperação com a equipa.
- Autocontrolo.
- Iniciativa.
- Sentido de organização.
- Conduta ética e deontológica.
- Disponibilidade para aprender.
- Respeito pelas regras e normas definidas.
Qualificações onde entra
- Técnico/a de Fabrico de Produtos Biotecnológicos (524RA001, nível 4)
O que o dossiê desta unidade te pede
A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:
- o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
- um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
- as fichas técnicas das atividades;
- os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.
No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.
Uma divisão possível em sessões
Com 25 horas, por exemplo:
- 5 sessões de 5 horas
- 6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas
É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.
As regras que o Docendo verifica
Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:
- C1 Objetivos presentes
- C6 Três fases
- C7 Introdução completa
- C8 Desenvolvimento teórico-prático
- C9 Conclusão completa
- C10 Os tempos somam
- C11 Proporção das fases
- C13 Regra dos 30/70
- C15 Três momentos de avaliação
- C16 Comunicação dos resultados
- C17 Avaliação em condições equivalentes
- C18 Recursos declarados
- C19 Prever alternativas
- C20 Conteúdos no desenvolvimento
- C24 Cobertura de domínios
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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.