UC00021
Implementar processos biotecnológicos
- Carga horária
- 50 horas
- Pontos de crédito
- 4,5
- Nível de qualificação
- 4
Resultados de aprendizagem
Realizações
- Selecionar microrganismos-chave para processos biotecnológicos.
- Operar tecnologias para produção de produtos biotecnológicos.
- Verificar e registar os parâmetros operacionais.
- Analisar dados experimentais.
Critérios de desempenho
- Utilizando bases de dados e programas informáticos para gestão da informação.
- Monitorizando os parâmetros definidos para processos biotecnológicos específicos.
- Garantindo as condições de trabalho em articulação com outros serviços e instalações auxiliares.
- Manuseando as amostras biológicas em condições de biossegurança.
- Respeitando os protocolos de segurança internos definidos.
Conhecimentos
- Principais processos da indústria biotecnológica - informação, bases de dados e programas informáticos.
- Operações do processo produtivo nas indústrias biotecnológicas - equipamentos.
- Principais processos das indústrias biotecnológicas - microrganismos intervenientes, cinética da reação microbiana (descrição matemática de casos simples, equações fundamentais da cinética, tipos de cinéticas) e estequiometria da conversão biológica.
- Crescimento microbiano em sistemas fechados (cinética do consumo de substrato e da formação de produto, parâmetros de crescimento, métodos de determinação).
- Balanços de massa - equação básica dos balanços de massa, regras práticas dos balanços de massa.
- Análise e caraterização de produtos e matérias primas com interesse biotecnológico - técnicas e equipamentos.
- Fatores de rendimento do processo produtivo.
- Segurança e saúde no trabalho.
- Proteção ambiental e biossegurança.
Aptidões
- Identificar microrganismos-chave em processos biotecnológicos e respetivas condições de crescimento.
- Determinar parâmetros cinéticos, taxas de conversão e rendimentos esperados.
- Preparar as tecnologias e selecionar os parâmetros operacionais.
- Executar protocolos de arranque, operação e paragem de biorreatores.
- Manusear as amostras biológicas.
- Analisar os principais produtos de reação.
- Calcular o rendimento do processo produtivo.
- Registar e analisar resultados.
- Utilizar os equipamentos de proteção individual.
- Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
- Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Atitudes
- Responsabilidade pelas suas ações.
- Autonomia no âmbito das suas funções.
- Iniciativa.
- Autocontrolo.
- Sentido de organização.
- Cooperação com a equipa.
- Sentido crítico.
- Disponibilidade para aprender.
- Conduta ética e deontológica.
- Respeito pelas regras e normas definidas.
Qualificações onde entra
- Técnico/a de Fabrico de Produtos Biotecnológicos (524RA001, nível 4)
O que o dossiê desta unidade te pede
A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:
- o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
- um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
- as fichas técnicas das atividades;
- os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.
No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.
Uma divisão possível em sessões
Com 50 horas, por exemplo:
- 10 sessões de 5 horas
- 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas
É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.
As regras que o Docendo verifica
Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:
- C1 Objetivos presentes
- C6 Três fases
- C7 Introdução completa
- C8 Desenvolvimento teórico-prático
- C9 Conclusão completa
- C10 Os tempos somam
- C11 Proporção das fases
- C13 Regra dos 30/70
- C15 Três momentos de avaliação
- C16 Comunicação dos resultados
- C17 Avaliação em condições equivalentes
- C18 Recursos declarados
- C19 Prever alternativas
- C20 Conteúdos no desenvolvimento
- C24 Cobertura de domínios
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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.