UC00023

Operar biorreatores para uma aplicação específica

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Selecionar microrganismos-chave para processos biotecnológicos específicos.
Selecionar o tipo e modo de operação de biorreatores para aplicações específicas.
Implementar o processo biotecnológico.
Monitorizar a operação de biorreatores.

Critérios de desempenho

Diferenciando os principais modelos e configurações de biorreatores.
Caraterizando os biorreatores quanto à sua aplicação e ao modo de operação.
Determinando o rendimento da reação biológica.
Respeitando os protocolos de segurança internos definidos.
Seguindo as normas de proteção ambiental e biossegurança.

Conhecimentos

Operações de produção em biorreatores e bioprocessos - princípios gerais, componentes básicos e dispositivos auxiliares.
Procedimentos de calibração de bombas peristálticas e equipamentos de medição.
Processos de produção biotecnológica - modelos e configurações principais dos biorreatores.
Processos de produção biotecnológica - modos de operação dos biorreatores (batch, fed-batch, contínuo).
Processos de produção biotecnológica - catálise enzimática e métodos mais comuns para imobilização de enzimas (enzimologia, estrutura e função de enzimas, biotransformações, catálise enzimática e celula).
Tipos de cinéticas mais comuns em sistemas biológicos - cinética do consumo de substrato e da formação de produto.
Parâmetros de monitorização e controlo em biorreatores (métodos para quantificação de produtos biotecnológicos e para quantificação de compostos intermediários relevante)
Segurança e saúde no trabalho.
Proteção ambiental e biossegurança.

Aptidões

Preparar o inóculo.
Instalar, arrancar e operar o biorreator e equipamentos acessórios.
Operar diferentes tipos de biorreatores em diferentes modos de operação.
Determinar o crescimento microbiano em sistemas fechados.
Determinar parâmetros operacionais e parâmetros cinéticos do crescimento microbiano.
Calcular o rendimento da reação biológica.
Desmantelar, lavar e desinfetar o biorreator e equipamentos acessórios.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa.
Cooperação com a equipa.
Sentido de organização.
Sentido crítico.
Disponibilidade para aprender.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Fabrico de Produtos Biotecnológicos (524RA001, nível 4)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.