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UC00025

Realizar procedimentos de extração e quantificação de macromoléculas

Carga horária
50 horas
Pontos de crédito
4,5
Nível de qualificação
4

Resultados de aprendizagem

Realizações

  • Aplicar técnicas de extração de macromoléculas celulares.
  • Aplicar técnicas de quantificação de macromoléculas celulares.

Critérios de desempenho

  • Cumprindo as instruções dos manuais dos equipamentos.
  • Respeitando os protocolos internos de extração de cada grupo de macromoléculas.
  • Respeitando os protocolos internos de quantificação de cada grupo de macromoléculas.
  • Cumprindo as normas de segurança de manipulação de reagentes químicos.
  • Respeitando os protocolos de segurança internos definidos.
  • Seguindo as normas de proteção ambiental e biossegurança.

Conhecimentos

  • Constituintes celulares.
  • Proteinas ou prótidos - constituição, popriedades e funções celulares.
  • Hidratos de carbono ou glúcidos - constituição, propriedades e funções celulares.
  • Lípidos - constituição, propriedades e funções celulares.
  • Ácidos nucleicos - constituição, propriedades e funções celulares.
  • Vitaminas - constituição, propriedades e funções celulares.
  • Enzimas e co-enzimas que se produzem nos seres vivos.
  • Lise celular - métodos mecânicos e métodos enzimáticos.
  • Moléculas com poder antioxidante que apresentam importância biotecnológica.
  • Moléculas com poder antimicrobiano de origem microbiológica.
  • Técnicas de extração de macromoléculas - equipamentos e condições operacionais.
  • Técnicas de extração e separação de biomoléculas - centrifugação, precipitação, cromatografia, tecnologia de membranas, eletroforese.
  • Técnicas de quantificação de macromoléculas - equipamentos e condições operacionais.
  • Biomoléculas com atividade antioxidante.
  • Biomoléculas com atividade antimicrobiana.
  • Equipamentos e acessórios de sistemas de eletroforese.
  • Regras de segurança no laboratório.
  • Rótulos dos reagentes químicos - informação de segurança.
  • Reagentes - Classificação, perigos e riscos associados.
  • Gestão de resíduos laboratoriais.
  • Calibração dos equipamentos.
  • Segurança e saúde no trabalho.
  • Proteção ambiental e biossegurança.

Aptidões

  • Identificar a composição, propriedades fisico-químicas e funções das proteínas.
  • Descrever as aplicações biotecnológicas das proteínas.
  • Selecionar condições de extração e quantificação de proteinas.
  • Executar protocolos de extração e quantificação de proteinas.
  • Identificar a composição, propriedades fisico-químicas e funções dos glúcidos ou hidratos de carbono.
  • Descrever as aplicações biotecnológicas dos glúcidos ou hidratos de carbono.
  • Selecionar condições de extração e quantificação dos glúcidos ou hidratos de carbono.
  • Executar protocolos de extração e quantificação dos glúcidos ou hidratos de carbono.
  • Identificar a composição, propriedades fisico-químicas e funções dos lípidos.
  • Selecionar condições de extração e quantificação dos lípidos.
  • Executar protocolos de extração e quantificação dos lípidos.
  • Identificar a composição, propriedades fisico-químicas e funções dos ácidos nucleicos.
  • Identificar as aplicações biotecnológicas dos ácidos nucleicos.
  • Selecionar condições de extração e quantificação dos ácidos nucleicos.
  • Executar protocolos de extração e quantificação dos ácidos nucleicos.
  • Identificar as principais vitaminas e as suas funções nos seres vivos.
  • Selecionar condições de extração e quantificação das vitaminas.
  • Executar protocolos de extração e quantificação das vitaminas.
  • Reconhecer as propriedades e funções das principais enzimas e co-enzimas que se produzem nos seres vivos.
  • Selecionar condições de extração e quantificação das enzimas e co-enzimas.
  • Executar protocolos de extração e quantificação das enzimas e co-enzimas.
  • Identificar as principais moléculas antioxidantes de origem biológica e com importância biotecnológica.
  • Executar protocolos de extração e quantificação das moléculas antioxidantes.
  • Classificar as principais moléculas com poder antimicrobiano (antibióticos) com base na sua função e origem microbiológica.
  • Executar protocolos de extração e quantificação das moléculas com poder antimicrobiano (antibióticos).
  • Separar por eletroforese diferentes tipos de macromoléculas presentes em amostras.
  • Separar e tratar os resíduos produzidos em laboratório.
  • Efetuar o registo periódico da calibração.
  • Executar procedimentos de resposta a situações de emergência.
  • Utilizar os equipamentos de proteção individual.
  • Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
  • Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.

Atitudes

  • Responsabilidade pelas suas ações.
  • Autonomia no âmbito das suas funções.
  • Empenho e persistência na resolução de problemas.
  • Autodisciplina.
  • Cooperação com a equipa.
  • Autocontrolo.
  • Iniciativa.
  • Sentido de organização.
  • Conduta ética e deontológica.
  • Disponibilidade para aprender.
  • Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

  • o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
  • um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
  • as fichas técnicas das atividades;
  • os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

  • 10 sessões de 5 horas
  • 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

  • C1 Objetivos presentes
  • C6 Três fases
  • C7 Introdução completa
  • C8 Desenvolvimento teórico-prático
  • C9 Conclusão completa
  • C10 Os tempos somam
  • C11 Proporção das fases
  • C13 Regra dos 30/70
  • C15 Três momentos de avaliação
  • C16 Comunicação dos resultados
  • C17 Avaliação em condições equivalentes
  • C18 Recursos declarados
  • C19 Prever alternativas
  • C20 Conteúdos no desenvolvimento
  • C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.