UC00029

Aplicar sistemas de controlo de qualidade no fabrico e acondicionamento de produtos biotecnológicos

Carga horária: 25 horas
Pontos de crédito: 2,25
Nível de qualificação: 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Executar os protocolos de fabrico e análise específicos do setor biotecnológico.
Realizar medições de parâmetros de controlo do processo produtivo.
Realizar operações de calibração e manutenção de equipamentos de medição e monitorização.

Critérios de desempenho

Identificando os fatores das instalações a controlar para garantir a qualidade dos produtos.
Garantindo o seu funcionamento e a sua rastreabilidade.
Aplicando planos de ensaios e análises de processos de fabrico de produtos biotecnológicos.
Garantindo a calibração de equipamentos de medição e monitorização.
Preenchendo documentos para registo de resultados.

Conhecimentos

Parâmetros de qualidade.
Normas e protocolos de fabricação e análise específicos do setor.
Sistemas de verificação da qualidade de matérias-primas, produtos intermédios e finais.
Determinação dos parâmetros representativos dos produtos e do processo - métodos.
Determinação dos parâmetros de controlo da qualidade - técnicas e equipamentos.
Plano de ensaios e análises de processos de fabrico de produtos biotecnológicos - critérios e procedimentos normalizados de trabalho (PNT).
Operação e calibração de equipamentos de medição e monitorização.
Segurança e saúde no trabalho.
Proteção ambiental e biossegurança.

Aptidões

Interpretar as normas e os protocolos de fabrico e análise específicos do setor biotecnológico.
Identificar os parâmetros de controlo do processo de fabrico.
Operar e manter os equipamentos de medição e monitorização dos parâmetros de controlo do processo produtivo.
Verificar a qualidade de matérias-primas, produtos intermédios e finais.
Identificar os pontos de recolha de amostras para ensaios e análises.
Aplicar procedimentos normalizados de trabalho e os critérios do plano de ensaios e análises PNT.
Relacionar o plano de análise e os seus resultados com riscos ambientais.
Registar resultados.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Sentido de organização.
Disponibilidade para aprender.
Sentido crítico.
Autocontrolo.
Conduta ética e deontológica.
Autodisciplina.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Fabrico de Produtos Biotecnológicos (524RA001, nível 4)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

5 sessões de 5 horas
6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.