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UC00113

Efetuar o cultivo e a manutenção de culturas auxiliares

Carga horária
50 horas
Pontos de crédito
4,5
Nível de qualificação
4

Resultados de aprendizagem

Realizações

  • Operar e controlar o funcionamento e calibração dos equipamentos da unidade de produção de culturas auxiliares.
  • Executar operações de limpeza e desinfeção de instalações, equipamentos e materiais na unidade de culturas auxiliares.
  • Executar os protocolos de cultura de microalgas, rotíferos, copépodes e artémia.

Critérios de desempenho

  • Cumprindo as instruções dos manuais dos equipamentos.
  • Aplicando as diferentes etapas do programa de higienização.
  • Cumprindo as normas de segurança de manipulação de reagentes químicos.
  • Calculando concentrações e volumes para preparar soluções químicas.
  • Respeitando os procedimentos estabelecidos nos protocolos de cultivo de culturas auxiliares.
  • Efetuando os registos em suporte adequado e segundo as normas definidas.

Conhecimentos

  • Laboratório e salas de culturas auxiliares - instalações e organização geral.
  • Equipamentos das unidades de produção de culturas auxiliares - balanças, medidor de pH, autoclave, estufa, lupa, microscópio.
  • Operação, calibração e manutenção de equipamentos das unidades de produção de culturas auxiliares.
  • Técnicas de limpeza, desinfeção e esterilização - material, instalações, sistemas e equipamentos.
  • Reagentes químicos - classificação, manipulação, informação de segurança, perigos e riscos associados.
  • Preparação de soluções para meios de cultura - cálculos de concentrações, diluições.
  • Microalgas em produção em unidades de culturas auxiliares - espécies, ciclos de vida, crescimento padrão, fases de desenvolvimento, fatores limitantes.
  • Rotíferos, copépodes e artémia - técnicas e protocolos de cultivo, ciclo de vida, crescimento, fases de desenvolvimento, fatores limitantes, alimentação e enriquecimento.
  • Cultivo de microalgas, rotíferos e artémia - técnicas, procedimentos, materiais, cultura em assepsia e boas práticas.
  • Amostragens, contagens e concentração celular.
  • Conservação do stock.
  • Curvas de crescimento.
  • Operações de rotina e de manutenção dos sistemas de produção
  • Registos do trabalho laboratorial.
  • Aplicações informáticas de gestão de culturas auxiliares - registo e controlo.
  • Normas de gestão de resíduos.
  • Equipamentos de proteção individual (EPI).
  • Normas de segurança e saúde no trabalho.
  • Normas de proteção ambiental e de biossegurança.
  • Normas do sistema de gestão da qualidade.

Aptidões

  • Identificar as instalações e organização geral da unidade de produção de culturas auxiliares.
  • Verificar o funcionamento dos equipamentos e materiais laboratoriais.
  • Aplicar os protocolos de calibração de equipamentos de uso comum.
  • Esterilizar o material de laboratório.
  • Aplicar os procedimentos de esterilização da água do mar.
  • Higienizar tanques, instalações e equipamentos.
  • Interpretar rótulos, fichas técnicas de segurança, advertências de perigo e indicações de precaução dos reagentes químicos.
  • Manipular reagentes para preparar as soluções necessárias.
  • Calcular concentrações e volumes.
  • Aplicar as técnicas de cultivo de microalgas, rotíferos, copépodes e artémia.
  • Efetuar amostragens e contagens de microalgas, rotíferos, copépodes e artémia.
  • Manipular reagentes para preparar soluções diluídas, soluções padrão e soluções stock.
  • Manusear as amostras e as culturas em condições de assepsia.
  • Registar os trabalhos efetuados e as ocorrências.
  • Aplicar procedimentos de gestão de stocks.
  • Separar e tratar os resíduos produzidos em laboratório.
  • Utilizar equipamentos de proteção individual.
  • Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
  • Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.
  • Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

  • Responsabilidade pelas suas ações.
  • Autonomia no âmbito das suas funções.
  • Rigor.
  • Empenho e persistência na resolução de problemas.
  • Sentido crítico.
  • Sentido de organização.
  • Autocontrolo.
  • Autodisciplina.
  • Cooperação com a equipa.
  • Conduta ética e deontológica.
  • Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

  • o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
  • um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
  • as fichas técnicas das atividades;
  • os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

  • 10 sessões de 5 horas
  • 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

  • C1 Objetivos presentes
  • C6 Três fases
  • C7 Introdução completa
  • C8 Desenvolvimento teórico-prático
  • C9 Conclusão completa
  • C10 Os tempos somam
  • C11 Proporção das fases
  • C13 Regra dos 30/70
  • C15 Três momentos de avaliação
  • C16 Comunicação dos resultados
  • C17 Avaliação em condições equivalentes
  • C18 Recursos declarados
  • C19 Prever alternativas
  • C20 Conteúdos no desenvolvimento
  • C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.