UC00334

Supervisionar a aplicação do plano de captura e transferência de espécies aquícolas

Carga horária: 25 horas
Pontos de crédito: 2,25
Nível de qualificação: 5

Resultados de aprendizagem

Realizações

Monitorizar os procedimentos de limpeza e desinfeção dos tanques de transporte, equipamentos e materiais.
Planear, executar e coordenar a transferência de espécies aquícolas vivas entre tanques de produção.
Monitorizar e executar as operações de pesca e de abate de espécies aquícolas.
Elaborar relatórios de avaliação.

Critérios de desempenho

Verificando o cumprimento das diferentes etapas do programa de higienização de instalações e equipamentos.
Respeitando e fazendo cumprir os procedimentos operacionais e protocolos de transferência e normas da qualidade.
Garantindo o bem-estar animal nas operações de pesca, transferência e abate.
Identificando oportunidades de melhoria contínua nas operações de captura e transferência de espécies aquícolas.
Respeitando os protocolos de segurança individual e as normas de proteção ambiental e de biossegurança definidos.

Conhecimentos

Planeamento da transferência em aquacultura em terra e aquacultura em offshore - fase de preparação, acompanhamento e final.
Preparação - limpeza e desinfeção de tanques de transporte, equipamentos e materiais.
Calibrador - tipos, procedimentos.
Recursos necessários para a transferência em aquacultura em terra e aquacultura em offshore - tanques de transporte, equipamento, materiais, produtos e recursos humanos.
Transporte e transferência de peixe vivo em aquacultura em terra e aquacultura em offshore - tanque, equipamentos, material, procedimentos, parâmetros a monitorizar, requisitos, cuidados.
Uso de anestésicos – sedação - objetivo de redução do metabolismo, produtos e procedimentos.
Transporte e transferências na unidade aquícola em terra e em offshore - peixes, moluscos e crustáceos vivos.
Controlo durante operações de transferência - parâmetros físico-químicos da água, espécies (comportamento, alteração da cor) e funcionamento dos equipamentos (fornecimento de oxigénio, circulação e claridade da água, fugas).
Aclimatização das espécies – objetivo e procedimento.
Stress e lesões provocadas pelo manuseamento e transporte e formas de o minimizar.
Boas práticas no maneio de peixe vivo.
Bem-estar animal nas operações de transporte, transferências entre tanques.
Classificação, triagem e calibração de peixes vivos.
Técnicas de amostragem, contagem, desdobramento em aquacultura em terra e aquacultura em offshore.
Controlo de crescimento - peso médio, tamanho, biomassa, malformações.
Métodos de captura e artes de pesca em aquacultura em terra e aquacultura em offshore - procedimento, boas práticas em função do regime de exploração, espécie e tamanho da espécie; manutenção, reparação e limpeza.
Métodos de insensibilização e abate de peixe.
Gestão de dados - aplicações informáticas de registo, controlo e gestão.
Legislação aplicável em vigor.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Normas da qualidade.

Aptidões

Preparar os tanques, equipamentos e material para transferência de espécimes vivos na unidade aquícola.
Verificar a aplicação do protocolo de limpeza e desinfeção dos tanques, equipamentos e materiais utilizados nas operações de pesca.
Verificar o funcionamento dos equipamentos necessários para a transferência.
Verificar a existência de recursos materiais e humanos para as operações de transferência.
Executar os procedimentos operacionais definidos para a transferência.
Organizar o material e as tarefas das operações de transferência.
Selecionar o método de captura em função da espécie estabulada e do tipo de tanque.
Monitorizar a qualidade da água e o stress animal durante a transferência.
Identificar situações de risco durante as transferências e atuar em conformidade.
Verificar o funcionamento da oxigenação, nível e circulação da água durante o transporte entre tanques.
Verificar e acompanhar a aclimatização dos peixes nos tanques.
Planear operações de amostragem, triagens e contagens.
Aplicar e verificar a aplicação dos procedimentos de amostragem e contagem do stock.
Preparar e gerir as operações com a máquina de triagem e classificação.
Detetar malformações e anomalias nos exemplares classificados.
Calcular os pesos médios e biomassa.
Organizar o material e as tarefas das operações de pesca.
Utilizar as artes de pesca em função da espécie estabulada e do tipo de tanque.
Aplicar os procedimentos e boas práticas na pesca e manipulação do peixe para minimizar o stress e lesões.
Aplicar e acompanhar a sequência de procedimentos de insensibilização e abate das espécies de peixes.
Efetuar e gerir os registos das operações de transferência.
Preencher documentação.
Gerir, tratar e interpretar os resultados obtidos.
Pesquisar e selecionar informação sobre boas práticas, manuseamento e métodos de captura de espécies.
Identificar oportunidades de melhoria na transferência, pesca e abate.
Detetar problemas e situações de risco e propor ações corretivas e preventivas.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações e pelas de terceiros.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Liderança.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Rigor.
Iniciativa.
Sentido de organização.
Sentido crítico.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a Especialista em Gestão da Produção Aquícola (624RA032, nível 5)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

5 sessões de 5 horas
6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.