UC00337

Monitorizar o estado de saúde e bem-estar animal e aplicar tratamentos na unidade aquícola

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 5

Resultados de aprendizagem

Realizações

Avaliar o estado de saúde e o bem-estar animal na unidade aquícola.
Recolher, preparar e enviar amostras para laboratório de patologia.
Supervisionar e executar a preparação de quimioterápicos e a aplicação de tratamentos.
Avaliar a eficácia dos tratamentos e registos de mortalidade.

Critérios de desempenho

Efetuando uma observação sistemática e cuidada das espécies aquícolas estabuladas.
Implementando medidas preventivas de forma proativa.
Implementando os procedimentos e protocolos definidos de necropsia e envio de amostras para laboratório.
Cumprindo as prescrições do médico veterinário e os protocolos internos de tratamentos.
Seguindo as normas de segurança pessoal de manipulação e administração de quimioterapêuticos.
Respeitando os requisitos legais e as normas de proteção individual, qualidade, ambiental e de biossegurança.

Conhecimentos

Ictiopatologia - nomenclatura e conceitos essenciais.
Inter-relação entre agente patogénico, hospedeiro e ambiente.
Principais vias de transmissão de doenças em peixes, moluscos e crustáceos.
Consequência das doenças em peixes, moluscos e crustáceos na produção aquícola.
Doenças infeciosas e não infeciosas - caracterização.
Sintomatologia, diagnóstico e prognóstico - peixes, moluscos e crustáceos.
Profilaxia - sanitária e médica.
Tratamento terapêutico.
Causa das doenças.
Stress agudo e crónico – fatores desencadeadores de stress nos peixes, moluscos e crustáceos.
Sinais e indicadores de stress nos peixes, moluscos e crustáceos.
Mecanismos de respostas fisiológicas dos peixes, moluscos e crustáceos ao stress - primária, secundária e terciária.
Bem-estar animal - normas, indicadores, enriquecimento ambiental e certificados.
Medidas para o bem-estar animal em aquacultura - essenciais (qualidade da água, nutrição e alimentação) e secundárias (profilaxia sanitária, biossegurança, manuseamento, saúde, crescimento, comportamento, transporte).
Ecopatologias - importância da qualidade da água.
Principais patologias relacionadas com temperatura, salinidade, oxigénio dissolvido, pH, amoníaco, nitritos, luminosidade.
Agentes patogénicos - bactérias, parasitas, fungos e vírus.
Patologias nutricionais - qualidade, quantidade, deficiências.
Malformações genéticas - opérculo, mandíbula e coluna vertebral.
Principais patologias das espécies de peixes, moluscos e crustáceos cultivadas.
Doenças de declaração obrigatória - sistema sanitário nacional e internacional.
Necropsia e colheita e envio de amostras para laboratório - procedimento e cuidados a ter com material vivo e/ou morto.
Registo de análise - informação e história pregressa.
Necropsia - protocolo, material e método.
Exames complementares - esfregaço e amostragem de órgãos.
Acondicionamento do material e expedição para laboratório - procedimentos.
Diagnóstico diferencial.
Medidas terapêuticas e limitações dos tratamentos em aquacultura e impacto ambiental.
Agentes quimioterapêuticos e medicamentos veterinários - princípio ativo e ação, intervalo de segurança legal.
Técnicas de administração dos tratamentos - imersão (banho, mergulho e fluxo contínuo), via oral, injeção e aplicação tópica.
Normas de segurança, cuidados, metodologia na aplicação de tratamentos.
Recomendações para o uso de antibióticos em aquacultura e cuidados no seu uso.
Cálculo de dosagens de medicamentos a administrar em banhos ou no alimento.
Regras de trabalho internas - meios e recursos materiais e humanos disponíveis, funções e atividades a realizar.
Papel do supervisor - função, desempenho, articulação entre áreas e entre equipas, organização das equipas, feedback.
Reuniões de equipa - preparação, técnicas.
Aplicações informáticas - registo e controlo de patologias, tratamentos, mortalidades e casos clínicos.
Relatórios - preparação e elaboração, pesquisa, tratamento de dados e informação, procedimentos.
Gestão de dados de produção - ferramentas estatísticas.
Legislação aplicável em vigor.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Normas da qualidade.

Aptidões

Reconhecer os sinais de doença.
Relacionar os sinais observados com a potencial causa da doença.
Identificar potenciais ecopatologias em peixes.
Distinguir as principais vias de transmissão de doenças.
Avaliar o comportamento e o estado de saúde das espécies de peixes estabuladas.
Distinguir os indicadores de bem-estar animal.
Coordenar e aplicar as boas práticas e rotinas para reduzir os fatores de stress nas populações.
Supervisionar a remoção expedita de espécimes mortas ou moribundas dos tanques.
Interpretar e aplicar os procedimentos para colheita, preservação e envio de amostras anatomopatológicas para laboratório.
Programar análises de controlos para deteção de contaminação microbiológica.
Aplicar o cronograma de controlo de parasitas e bactérias dos lotes cultivados.
Selecionar e preparar os materiais, soluções e equipamentos para amostragem, preservação e envio de espécimes vivo ou de tecido anatomopatológico.
Aplicar os procedimentos de necropsia e registar as observações.
Elaborar a história pregressa e o diagnóstico diferencial.
Coordenar os diferentes métodos de aplicação de tratamentos nas espécies aquícolas.
Verificar o cumprimento dos procedimentos de aplicação de tratamentos.
Aplicar o protocolo de administração de tratamentos.
Verificar a eficácia dos tratamentos.
Aplicar o intervalo de segurança legal após a aplicação dos tratamentos, antes da venda do peixe.
Reportar situações anómalas e de risco sanitário.
Pesquisar e selecionar informação.
Identificar oportunidades de melhoria.
Comunicar as orientações operacionais aos responsáveis das áreas funcionais.
Organizar as equipas de trabalho de acordo com as tarefas a executar.
Verificar o cumprimento das rotinas e dos protocolos estabelecidos, em função do plano de produção.
Verificar e preencher documentação.
Efetuar e gerir os registos manuais e em aplicações informáticas das operações de pré-engorda e engorda.
Gerir, tratar e interpretar os dados obtidos sobre a mortalidade e as rotinas dos tanques de produção.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental e de biossegurança.
Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações e pelas de terceiros.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Proatividade.
Sentido crítico.
Liderança.
Cooperação com a equipa.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Assertividade na comunicação.
Empatia.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a Especialista em Gestão da Produção Aquícola (624RA032, nível 5)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.