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UC03412

Classificar calibres e classes visuais de cortiça cozida

Carga horária
50 horas
Pontos de crédito
4,5
Nível de qualificação
4

Resultados de aprendizagem

Realizações

  • Separar os diferentes tipos de cortiça.
  • Avaliar características específicas da cortiça (calibres e classes visuais) após o processo de cozedura.
  • Efetuar a armazenagem e o acondicionamento da cortiça e subprodutos.

Critérios de desempenho

  • Avaliando as implicações das anomalias da cortiça na produção de rolhas.
  • Separando a cortiça cozida por calibres e qualidade de acordo com os padrões de qualidade, de acordo com os procedimentos e as normas aplicáveis.
  • Operando os equipamentos, ferramentas e utensílios.
  • Utilizando os equipamentos de controlo e medição.
  • Assegurando o cumprimento dos requisitos do CIPR no processo.
  • Cumprindo os requisitos necessários para os diferentes locais de armazenamento.
  • Cumprindo as normas da qualidade, proteção ambiental e segurança e saúde no trabalho.

Conhecimentos

  • Procedimentos de análise e planeamento da classificação de cortiça.
  • Planos de produção e objetivos da empresa.
  • Produtos e subprodutos de cortiça.
  • Calibres da cortiça.
  • Padrões de classes visuais.
  • Processos e técnicas de classificação de calibres e classes visuais de cortiça cozida.
  • Tipo de implicações das anomalias da cortiça cozida nos processos de transformação da cortiça.
  • Normas da qualidade aplicada à indústria da cortiça - Código Internacional das Práticas Rolheiras (CIPR) e normas de higiene e segurança alimentar.
  • Movimentação e armazenagem de cargas.
  • Sistemas de informação para a produção – aplicações informáticas.
  • Equipamentos de proteção individual (EPI).
  • Normas de proteção ambiental.
  • Normas de segurança e saúde no trabalho.

Aptidões

  • Aplicar os procedimentos do planeamento da classificação da cortiça.
  • Caracterizar os processos de calibração e classificação da cortiça cozida.
  • Reconhecer os calibres.
  • Aplicar técnicas de classificação de calibres.
  • Reconhecer as classes visuais da cortiça.
  • Separar e elaborar padrões de classes visuais.
  • Avaliar as implicações das anomalias da cortiça nos processos de fabrico.
  • Identificar tipos, qualidades e defeitos estruturais da cortiça.
  • Segregar a cortiça com defeito.
  • Aplicar técnicas de armazenamento e de acondicionamento de cortiça e subprodutos.
  • Utilizar os equipamentos de corte.
  • Operar equipamentos de movimentação de cargas.
  • Registar informação em suporte informático.
  • Utilizar equipamentos de proteção individual (EPI).
  • Aplicar as normas da qualidade.
  • Aplicar as normas de proteção ambiental.
  • Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.

Atitudes

  • Responsabilidades pelas suas ações.
  • Autonomia no âmbito das suas funções.
  • Iniciativa.
  • Sentido crítico.
  • Sentido de organização.
  • Cooperação com a equipa.
  • Empenho e persistência na resolução de problemas.
  • Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

  • o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
  • um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
  • as fichas técnicas das atividades;
  • os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

  • 10 sessões de 5 horas
  • 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

  • C1 Objetivos presentes
  • C6 Três fases
  • C7 Introdução completa
  • C8 Desenvolvimento teórico-prático
  • C9 Conclusão completa
  • C10 Os tempos somam
  • C11 Proporção das fases
  • C13 Regra dos 30/70
  • C15 Três momentos de avaliação
  • C16 Comunicação dos resultados
  • C17 Avaliação em condições equivalentes
  • C18 Recursos declarados
  • C19 Prever alternativas
  • C20 Conteúdos no desenvolvimento
  • C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.