UC05210

Implementar o plano de gestão de efluentes e resíduos pecuários

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Analisar a legislação e normas ambientais sobre a gestão de resíduos produzidos na exploração pecuária.
Executar e monitorizar as operações de recolha, separação, tratamento, armazenamento e eliminação dos resíduos e efluentes.
Implementar técnicas de valorização dos efluentes e resíduos da pecuária.

Critérios de desempenho

Identificando os tipos, origens e características físico-químicas dos efluentes produzidos na atividade da pecuária.
Assegurando o cumprimento dos requisitos legais na implementação e gestão dos efluentes e resíduos da atividade pecuária.
Cumprindo os procedimentos definidos para recolha, armazenamento e tratamento dos efluentes e resíduos da exploração pecuária.
Selecionando e aplicando métodos de valorização agrícola dos efluentes da pecuária em função do solo, das necessidades das culturas e os limites definidos para as zonas vulneráveis.
Aplicando medidas preventivas para reduzir o risco de contaminação dos recursos hídricos, do ar e do solo, de acordo o Código de Boas Práticas Agrícolas.
Garantindo os registos do plano de gestão em suporte adequado e segundo as normas definidas.
Respeitando os requisitos legais e as normas de segurança, de proteção individual, ambientais, de bem-estar animal, da qualidade e de biossegurança.

Conhecimentos

Gestão de resíduos – princípios, metodologia e monitorização das etapas.
Enquadramento legal – legislação e normas ambientais aplicados à gestão de efluentes na pecuária; Licenciamento das explorações.
Resíduos produzidos numa exploração pecuária. – Tipos (sólidos e líquidos) e caracterização.
Tipos de efluentes da exploração pecuária - Efluentes de estábulos (estrume, chorume), de salas de ordenha (águas verdes, águas brancas), de silos (líquidos de ensilagem).
Caracterização físico-química dos efluentes - Teores de matéria seca, MO, N, P, K, pH, CE; Diferenciação entre fração líquida e sólida.
Volume produzido - Por espécie, tipo e classe de animais; Fatores de conversão e tabelas orientativas.
Importância da caracterização para o plano de gestão - Avaliação do valor fertilizante; Definição da dose e do modo de aplicação.
Sistemas de recolha, de drenagem e armazenamento dos resíduos sólidos e efluentes – Capacidade/cubicagem de armazenamento vs gestão efluente; água de lavagem no total do efluente
Valor fertilizante dos efluentes - Substituição parcial ou total dos adubos químicos; Efeito da concentração na aplicação; Quantidades (em função do tipo de solo, época de aplicação e necessidades da cultura); Fertilização das culturas.
Valor económico do chorume – Cálculo com base nos teores de azoto, fósforo e potássio.
Método de aplicação do Chorume – Distribuição tradicional (cisterna com prato aspersor, reboque); Distribuição a baixa pressão (injeção no solo, bandas, cisterna com rampa); Aplicação da fração sólida (chorume sólido, composto); Importância da separação sólido-líquido dos chorumes.
Técnicas de separação sólido líquido - Tipos de equipamentos de separação; Caracterização das frações.
Tratamento de efluentes – Importância na exploração; parâmetros de controlo; Gestão individual e gestão coletiva (ETARES agropecuárias e regimes de entrega e custos). Equipamentos e sistemas de recolha, drenagem e armazenamento de efluentes.
Compostagem - Fração sólida do chorume separado; De chorumes com extrato seco elevado (estrume);Compostagem (restos vegetais); Vantagens (efeitos e sobre a fração azotada e estabilização da matéria orgânica).
Tratamentos aeróbios e anaeróbios – biogás, valorização energética.
Impacto ambiental e boas praticas – Efeito negativo sobre o solo, o ar e a água e mediadas para mitigar.
Planos de Gestão de Efluentes Pecuários (PGEP) e Gestão de efluentes em zonas vulneráveis.
Código de boas práticas agrícolas.
Registos e documentação técnica – plano de gestão, registos de aplicação; Rastreabilidade.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.
Normas de bem-estar animal.

Aptidões

Interpretar a legislação e normas ambientais sobre tratamento e destino de resíduos e efluentes produzidos nas explorações pecuárias.
Relacionar o tipo de resíduos com o tipo de animais produzidos.
Identificar os tipos de resíduos produzidos numa exploração pecuária.
Caracterizar a composição e volumes dos diferentes efluentes de uma exploração pecuária.
Determinar as características físico-químicas e volumes dos efluentes em função da espécie e maneio.
Determinar o valor fertilizante dos efluentes pecuários.
Relacionar a concentração dos efluentes com o seu valor nutritivo.
Determinar as quantidades e o modo de aplicação dos efluentes (chorume) no solo.
Operar equipamentos de distribuição.
Aplicar os procedimentos e regras para a coleta, transporte de chorumes.
Aplicara as técnicas de aplicação do chorume.
Identificar as vantagens e desvantagens da injeção de chorumes no solo.
Aplicar boas práticas para reduzir perdas e emissões.
Aplicar os procedimentos para diminuir a volatilização aquando da aplicação de chorumes e compostados.
Calcular a capacidade de armazenamento necessária para os efluentes.
Aplicar os procedimentos de recolha, drenagem e acondicionamento dos resíduos e efluentes.
Encaminhar os resíduos e efluentes das limpezas para tratamento.
Efetuar a separação das frações sólido/líquido.
Aplicar os procedimentos e operações de maneio dos efluentes.
Operar os equipamentos utilizados na gestão dos efluentes.
Preparar e operar equipamentos de limpeza.
Aplicar os procedimentos e técnicas de compostagem da fração sólida ou estrume e efluentes.
Distinguir os tratamentos aeróbios dos anaeróbios.
Aplicar os procedimentos legais de eliminação de resíduos sólidos e efluentes.
Determinar o impacto dos diferentes efluentes sobre o solo, a água e o ar.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental.
Aplicar as normas da qualidade.
Aplicar normas de bem-estar animal.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa e proatividade.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Sentido de organização.
Rigor.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.
Respeito pelos princípios de bem-estar animal.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.