UC05212

Colaborar na comercialização de produtos agropecuários

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Avaliar os requisitos normativos para a comercialização dos produtos agropecuários.
Avaliar os mercados de produtos agroalimentares e tendências de mercado.
Preparar informação para a elaboração do plano de comercialização e de marketing dos produtos agropecuários.
Implementar estratégias de comunicação dos produtos.

Critérios de desempenho

Assegurando o cumprimento dos requisitos legais e normas para a comercialização dos produtos agropecuários.
Identificando potenciais mercados e tendências de mercados para os produtos e determinando os circuitos e canais de comercialização.
Recolhendo e organizando informação sobre o produto, mercado e consumidores.
Selecionando as melhores estratégias de comercialização e de valorizar dos produtos em função do produto e do mercado.
Selecionando os canais de comunicação em função do público-alvo.
Adaptando as técnicas de marketing e comunicação ao produto a comercializar.
Cumprindo a legislação e as normas de qualidade e segurança alimentar no acondicionamento e rotulagem dos produtos.

Conhecimentos

Comercialização de produtos agrícolas e pecuários – Fundamentos, comercialização, mercado, fileira, concorrência.
Enquadramento legal – legislação aplicável em vigor à comercialização de produtos agroalimentares; Normas sobre acondicionamento, rotulagem, transporte e higiene alimentar.
Certificações de qualidade – denominação de origem (DOP) e normas comunitárias
Tipo de mercados, tendência de mercado e produtos agroalimentar.
Circuitos e canais de comercialização e agentes.
Métodos de compra e venda.
Custos e margem de comercialização – cálculo do preço de venda.
Formas associativas para a comercialização.
Sistemas de informação de mercados (SIMA).
Etapas da comercialização.
Segmentação de mercados.
Ciclo de vida de um mercado.
Técnicas de venda por canal de distribuição.
Logística - Armazenamento, qualidade e controlo de stocks; Acondicionamento e rotulagem; Condições de expedição e fornecimento aos clientes.
Marketing de produtos agroalimentares – Fundamentos, conceito, objetivos e princípios; Consumidor.
Estratégia de marketing - Segmentação e diferenciação; Ciclo de vida de mercado; Escolha de parcerias comerciais.
Marketing Mix – Políticas de marketing (produto, preço, comunicação e distribuição).
Plano de marketing e operacionalização – importância do plano de marketing; Avaliação do mercado e do meio; Análise SWOT (forças, fraquezas, oportunidades, ameaças); Missão e objetivos da empresa; Estratégias e planos de ação (campanhas, eventos, promoções).
Estratégias e técnicas de comunicação – promoção de vendas.
Atuação coletiva em marketing.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.
Normas de bem-estar animal.
Normas de segurança alimentar.

Aptidões

Interpretar a legislação aplicável à comercialização de produtos agropecuários.
Identifica os requisitos para certificação dos produtos agroalimentares.
Identificar os diferentes mercados de produtos agroalimentares e respetivos circuitos comerciais.
Pesquisar informação em fontes fiáveis (SIMA, INE, Eurostat) para recolha de dados.
Avaliar tendências de mercado.
Relaciona os requisitos legais com os diferentes tipos de mercados.
Identifica os principais concorrentes e agentes no mercado.
Relacionar estratégias de comercialização com o tipo de produto e mercado.
Aplicar técnicas de comercialização.
Efetuar venda por canal de distribuição.
Aplicar técnicas de marketing e comunicação.
Recolher e organizar informação para a elaboração da estratégia de comercialização.
Preparar informação para um plano de marketings.
Aplicar técnicas de comunicação.
Utilizar linguagem clara e apelativa nos suportes de comunicação
Aplica princípios de identidade visual e rotulagem adequados ao produto
Utilizar técnicas de promoção e valorização dos produtos.
identificar formas associativas para a comercialização e marketing de produtos agroalimentares.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental.
Aplicar as normas da qualidade.
Aplicar normas de bem-estar animal.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa e proatividade.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Sentido de organização.
Rigor.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.