UC05250

Implementar medidas higiossanitárias e o plano de profilaxia médica em um efetivo avícola

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Níveis de qualificação: 2, 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Implementar e monitorizar as medidas de biossegurança e de profilaxia sanitária.
Executar as operações de limpeza e desinfeção em animais, instalações e equipamentos.
Implementar e monitorizar os planos de quarentena, de vacinação, de desparasitação e vazio sanitário.
Auxiliar os tratamentos veterinários e executar as operações pós tratamentos.

Critérios de desempenho

Cumprindo as medidas profiláticas definidas no plano médico- sanitário e de biossegurança da exploração.
Assegurando o cumprimento das boas praticas de higiene (BPH) dos animais, instalações e operadores definidas e em função do modo de produção.
Cumprindo os procedimentos e etapas de limpeza e desinfeção das instalações, material, equipamento e dos animais.
Garantindo os procedimentos pós tratamentos e os intervalos de segurança de acordo com a prescrição médica e os requisitos legais.
Cumprindo os planos definido de quarentena, vacinação e desparasitação no controle de doenças.
Efetuando os registos em suporte adequado e segundo as normas definidas.
Reportando de forma imediata os sinais de doença e alterações ao médico veterinário ou superior hierárquico.
Cumprindo os requisitos legais e as normas de segurança, proteção individual, bem-estar animal, ambientais, de biossegurança e da qualidade.

Conhecimentos

Controlo de doenças –Importância e distinção entre medidas profiláticas (sanitária e médica) e terapêuticas; principais doenças.
Plano de biossegurança – Objetivo, importância, medidas e aplicação.
Profilaxia – Fundamentos, objetivos e tipos (sanitária e médica); Regime e modo de produção. Plano de profilaxia Médico-sanitária.
Profilaxia sanitária – objetivos; Plano sanitário; Medidas profiláticas (pessoais e operacionais) e sua importância na redução do risco de introdução e propagação de doenças; Boas praticas de higiene (BPH) em função do modo de produção (integrado, biológico).
Higiene e limpeza dos animais – Importância sanitária, medidas higiossanitárias, técnicas, procedimentos, produtos e frequência em função do modo de produção.
Limpeza e desinfeção instalações, materiais e equipamentos - Etapas, procedimentos, produtos; técnicas de aplicação, tempo de contacto; Cálculos de doses e frequência; plano de limpeza e desinfeção.
Boa praticas de higiene (BPH) do operador – procedimentos e cuidados sanitários.
Controlo e tratamento da água de abeberamento.
Profilaxia médica – objetivo, Medidas e identificação; Desparasitação externa e interna; Suplementação; Plano de vacinação (vs. principais doenças); Isolamento, quarentena, vazio sanitário e observação.
Técnicas de contenção e manipulação dos animais para fins sanitários.
Terapêuticas (tratamentos) – Prescrição médica; Método de administração. Medicamentos veterinários (princípio ativo); Cuidados e procedimentos pós tratamento; Principais doenças; Intervalo de segurança.
Registos e controlo sanitário.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.
Normas de bem-estar animal.

Aptidões

Identificar medidas de controlo de doenças na produção animal.
Relacionar as principais doenças com as respetivas medidas de controlo.
Distinguir profilaxia sanitária da médica.
Identificar a importância da profilaxia sanitária.
Interpretar o plano sanitário.
identificar os requisitos higiossanitários por regime e modo de produção.
Aplicar procedimentos de higiene e limpeza das instalações e equipamentos.
Interpretar a informação de segurança contida nos rótulos e nas fichas técnicas dos desinfetantes, as advertências de perigo e as afirmações de precaução.
Calcular as doses de desinfetante.
Preparar os materiais e produtos de limpeza e desinfeção.
Aplicar os procedimentos de desinfeção.
Aplicar o plano de desparasitação.
Interpretar o plano de vacinação.
Aplicar os procedimentos de quarentena e vazio sanitário.
Aplicar os procedimentos e cuidados de bem-estar animal de contenção e manipulação.
Detetar e reportar sinais de doença ou alterações comportamentais.
Interpretar a prescrição do médico veterinário.
Auxiliar o médico veterinário na administração de medicamentos e exames.
Identificar os intervalos de segurança.
Interpretar o plano de biossegurança.
Aplicar medidas de biossegurança e higiene animal.
Efetuar o registo das operações profiláticas e terapêuticas.
Registar as alterações e sinais de doenças do efetivo.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental e biossegurança.
Aplicar as normas da qualidade.
Aplicar normas de bem-estar animal.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa e proatividade.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Sentido de organização.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.
Respeito pelos princípios de bem-estar animal.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)
Operador/a de Produção Agropecuária (621RA244, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.