UC05286

Implementar o modo de produção integrado na exploração agropecuária

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Níveis de qualificação: 2, 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Analisar e aplicar os princípios do modo de Produção Integrado na produção vegetal e/ou animal.
Cumprir a legislação e normas aplicáveis à produção integrada e ao uso de produtos fitofarmacêuticos.
Planear e executar práticas agrícolas sustentáveis adequadas às culturas ou espécies.
Implementar e monitorizar as técnicas de proteção integrada das culturas.
Executar e monitorizar as operações de maneio alimentar, higio-sanitário, reprodutivo, de bem-estar animal e produtivo de animais em modo de produção integrado.
Registar e documentar as operações da produção agrícola e pecuária no caderno de campo.
Implementar as normas de controlo da qualidade e de certificação dos produtos.

Critérios de desempenho

Aplicando os requisitos legais e normas técnicas para o exercício da produção integrada.
Cumprindo o plano e a afetação sequencial e temporal das culturas/atividades e das respetivas operações em produção integrada.
Preenchendo o caderno de campo de acordo com os requisitos legais em vigor.
Analisando dados e informações, propondo medidas para otimizar as culturas, melhorar a eficiência energética e hídrica, e mitigar os impactos ambientais.
Garantindo o cumprimento das regras da certificação dos produtos provenientes da produção integrada.
Respeitando as normas de segurança, proteção individual, ambientais, da qualidade e de biossegurança.

Conhecimentos

Proteção e produção integrada em Portugal – Definição, enquadramento, objetivos e evolução na componente vegetal e animal.
Legislação e normas técnicas – Proteção integrada (PI) e produção integrada (PRODI), Caderno de campo e outros registos em PRODI, Plano de exploração, controlo e certificação.
Proteção integrada (PI) –Conceito, princípios, PI vs Boas praticas fitossanitárias; os inimigos das culturas (pragas, doenças e infestantes).
Determinação da necessidade de PI - Estimativa de risco (técnicas de amostragem); Nível económico de ataque (NEA); Períodos de risco e fatores de nocividade.
Meios de proteção – Indiretas e indireta; Meios de luta (luta cultural, genética, biológica, física, biotécnica e química).
Fauna auxiliar - Bioecologia dos grupos mais importantes (artrópodes); Métodos de quantificação e utilização de auxiliares; Efeitos secundários dos PF; Medidas de fomento da biodiversidade); Registos no caderno campo.
Luta química - Produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em PI; Enquadramento legislativo; Critérios adotados na seleção de PF; Substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos; Efeitos secundários das substâncias ativas e dos respetivos PF.
Uso de produtos fitofarmacêuticos (PF) em PI – Legislação, definição, classificação, toxicidade e ecotoxicidade, produtos autorizados em PI, máquinas de aplicação (tipos, características e seleção, inspeção e calibração) e técnicas de aplicação, cuidados e proteção; Cálculo da quantidade a aplicar, armazenamento e manipulação e aplicação de PF (procedimentos e cuidados); Redução dos riscos para o consumidor, ambiente, espécies e organismos não visados e para o aplicador.
Caderno de campo em PI – Estrutura e dados obrigatórios; registos (culturais, operações fitossanitárias), rastreabilidade, qualidade; Avaliação dos registos (êxito das medidas fitossanitárias e tomada de decisão).
Produção Integrada (PRODI) da componente vegetal – Introdução, fundamentos, definição, objetivos e princípios gerais.
Requisitos à produção integrada - Plano de exploração (diagnóstico, estratégia de produção; Conservação e gestão do solo (trabalho mecânico, processo de mobilização, épocas, drenagem); Conservação da fertilidade do solo, ciclo de nutrientes e nutrição das culturas; Conservação e gestão da água (dinâmica da água no solo, necessidades em água, métodos e plano de rega, qualidade da água); Amostragem para análise (terra, plantas, água de rega, efluentes da pecuária, outros corretivos orgânicos e lamas de depuração); Fertilização (estratégia, tipo de fertilizantes, quantidades a aplicar, época e técnicas de aplicação); Rotações, sucessões, afolhamentos e seleção de culturas; Sementeira (época, seleção de variedades, preparação da semente, preparação da cama, densidade, profundidade e compasso). PI (inimigos das culturas, estimativa de riscos e NEA, meios de luta diretos e indiretos, luta química autorizados, efeitos secundários dos princípios ativos, guia de PI nas culturas, inspeção e calibração das máquinas de aplicação, operações de proteção das culturas).
Técnicas de PRODI da componente animal – maneio alimentar e dos animais, maneio reprodutivo, maneio higio-sanitário, maneio produtivo, proteção e bem-estar animal e gestão de efluentes pecuários.
Colheita, armazenamento e conservação de produtos de origem vegetal – Colheita (determinação da época e do momento, controlo da qualidade e máquinas), operações e boas práticas de colheita, de armazenamento e de conservação.
Controlo e certificação de produtos de origem vegetal e animal - Controlo e certificação de produtos; Produção de qualidade e segurança alimentar.
Caderno de campo – Interpretação dos registos e tomada de decisão.
Eficiência energética – princípios, redução consumo.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.

Aptidões

Identificar os objetivos e princípios da proteção integrada (PI) e da produção integrada (PRODI).
Interpretar a legislação e normas técnicas sobre proteção integrada.
Identificar as normas de utilização sustentável de produtos fitofarmacêuticos.
Aplicar os procedimentos da proteção integrada.
Identificar as componentes da Produção Integrada (PRODI) em culturas vegetais.
Identificar os requisitos para a produção integrada.
Aplicar as operações e técnicas de PRODI da componente vegetal.
Aplicar os procedimentos de gestão de solos e água.
Aplicar os procedimentos de fertilização de culturas em modo de produção integrado.
Aplicar os procedimentos de controlo e gestão das culturas.
Identificar os requisitos para a produção integrada animal.
Interpretar a legislação e normas técnicas sobre produção integrada.
Aplicar os procedimentos de maneio alimentar, maneio animal e maneio reprodutor em PRODI.
Aplicar as normas de proteção e bem-estar animal.
Aplicar os procedimentos de colheita, armazenamento e conservação dos produtos.
Aplicar os procedimentos e as normas de controlo da qualidade e de certificação dos produtos.
Preencher o caderno de campo e mantê-lo atualizado.
Utilizar plataformas digitais para registo e monitorização da produção integrada.
Elaborar relatórios técnicos à atividade agrícola em produção integrada.
Aplicar medidas de otimização da eficiência energética.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental.
Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Respeito pela legislação em vigor.
Iniciativa e proatividade.
Sentido crítico.
Flexibilidade e adaptabilidade.
Respeito pelos princípios da sustentabilidade.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)
Operador/a de Produção Agropecuária (621RA244, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.