UC05293

Realizar a propagação, condução e poda do olival

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Níveis de qualificação: 2, 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Planear e efetuar a enxertia.
Planear e executar as técnicas de poda.
Executar operações de limpeza e desinfeção de equipamentos e materiais utilizados.
Registar as intervenções efetuadas.

Critérios de desempenho

Selecionando o tipo de porta enxertos e garantindo as intervenções de enxertia de acordo com as necessidades das plantas e épocas indicada.
Cumprindo os procedimentos e técnicas definidas de enxertia.
Executando as operações dos diferentes tipos de poda, de acordo com o estado vegetativo, sanidade e sistema de condução escolhido.
Cumprindo os procedimentos e etapas de higienização do material e equipamentos de poda e enxertia.
Respeitando as normas de segurança, proteção individual, ambientais e da qualidade.

Conhecimentos

Oliveira - Morfologia e fisiologia; ciclo vegetativo, estados fenológicos e hábitos de frutificação; Vigor e expressão vegetativa.
Caracterização das principais cultivares.
Plantação de olival.
Porta enxertos.
Enxertia – Fundamentos, épocas para a realização da enxertia; Utensílios e material; Colheita e conservação do material vegetativo; Tipos de enxertia e seleção; Enxertos prontos
Sistemas de condução.
Podas – fundamentos, época da poda.
Tipos de poda - Formação, manutenção, renovação, fitossanitárias.
Poda em verde – época; desladroamento, desfolha, desponta.
Equipamentos e material de poda – manual e mecânica.
Técnicas de corte, proteção das feridas e de cicatrização.
Relação entre o tipo de poda e o sistema de condução.
Higiene e desinfeção do material de poda.
Riscos e propagação de patologias - Podador, material de corte, material de escalada.
Registos e documentação.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.

Aptidões

Identificar épocas indicadas para realizar as operações de enxertia e poda.
Selecionar o tipo porta-enxertos.
Identificar os tipos e utensílios usados na enxertia.
Aplicar as técnicas de enxertia.
Identificar os sistemas de condução.
Identificar os diferentes tipos de poda.
Identificar os tipos e utensílios usados na poda.
Aplicar as técnicas de poda.
Relacionar poda com o sistema de condução.
Operar equipamentos de poda e enxertia.
Higienizar os equipamentos.
Aplicar os procedimentos e técnicas de corte e de proteção de feridas.
Identificar os fatores de transmissão de patologias no processo de corte.
Preencher o caderno de campo.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental.
Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa e proatividade.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Sentido de organização.
Sentido crítico.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)
Operador/a de Produção Agropecuária (621RA244, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.