UC05367

Realizar e monitorizar a cultura de Actinídea (Kiwi) em modo de produção integrado

Carga horária: 25 horas
Pontos de crédito: 2,25
Níveis de qualificação: 2, 4

Resultados de aprendizagem

Realizações

Planear e efetuar a instalação de culturas de Actinídea (Kiwi) em modo de produção integrado.
Monitorizar e executar as operações manutenção das culturas de Actinídea (Kiwi) em modo de produção integrado.
Registar e avaliar os dados técnicos e operacionais da produção integrada.
Implementar as normas de certificação e de controlo de qualidade dos produtos.

Critérios de desempenho

Assegurando o cumprimento da legislação e normas técnicas aplicáveis à produção integrada.
Implementando de técnicas sustentáveis de gestão do solo e água, de nutrição das plantas e proteção integrada, na instalação e manutenção das culturas de acordo com a legislação e normas técnicas de produção integrada
Preenchendo o caderno de campo de acordo com os requisitos legais em vigor.
Analisando dados e informações, propondo medidas para otimizar as culturas, melhorar a eficiência energética e hídrica, e mitigar os impactos ambientais.
Garantindo o cumprimento das regras da certificação dos produtos provenientes da produção integrada.
Respeitando as normas de segurança, proteção individual, ambientais, da qualidade e de biossegurança.

Conhecimentos

Actinídea (Kiwi) em modo de produção integrado (PRODI) – Princípios, objetivos, requisitos; Legislação e normas técnicas.
Importância económica - Produtores e consumidores; Organização comum dos mercados; Agroecossistema e biodiversidade associada; Rastreabilidade.
Principais espécies, variedades/cultivares - Ciclo vegetativo e reprodutivos das Actinídea (Kiwi); Exigências edafoclimáticas e fatores topográficos; Porta-enxertos.
Controlo e certificação de produtos – normas e procedimento.
Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais.
Plano de exploração - Estratégia de produção (localização da cultura, escolha das espécies a cultivar e técnicas de cultivos, objetivo, meios).
Conservação e gestão do solo – Seleção do local para a instalação da cultura (tipo de solo, drenagem e erosão), Manutenção da conservação do solo (plano de conservação, rotação culturas); Mobilização e preparação do solo. Máquinas e operações de conservação.
Instalação/plantação - Escolha do local, preparação e armação do solo; Compasso/densidade; Marcação e piquetagem; Máquinas e operações de instalação/plantação.
Plantação – escolha, preparação das plantas e formas de plantação; Tutoragem e retancha; Propagação, tipos e métodos; Condução e podas.
Fertilização - Necessidades nutritivas; características do solo, avaliação do estado de fertilidade e da atividade biológica; Análises de terra, de água, foliares, (Procedimentos de recolha de amostras, Determinações analíticas obrigatórias e recomendadas); cálculo de fertilização; Plano de fertilização.
Fertilização das Actinídea (Kiwi) e métodos de aplicação – Corretivos e nutrientes; Plano de fertilização; Máquinas de aplicação de corretivos e nutrientes.
Gestão da água – Plano de Rega, necessidades hídricas, disponibilidade quantidade e qualidade da água; Técnicas de rega aplicáveis à cultura; Fertirrigação; Rega racional; Máquinas e operações de instalação do sistema de rega.
Eficiência energética – Princípios, objetivos, otimização consumos e boas práticas.
Fitossanidade – Princípios da Proteção integrada (PI); Inimigos da cultura (pragas, doenças e infestantes); Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA); Meios de luta a utilizar (diretos e indiretos).
Luta química - Produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada da Actinídea (Kiwi); Enquadramento legislativo; Critérios adotados na seleção de PF; Substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos.
Auxiliares e efeitos secundários dos PF - Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes; Efeitos secundários das substâncias ativas e dos respetivos PF; Guia de proteção integrada da cultura.
Redução do risco no armazenamento e na aplicação de PF - para o consumidor, o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador.
Máquinas de aplicação de PF - Inspeção e calibração das máquinas de aplicação; e equipamentos de proteção individual (EPI).
Operações de proteção da cultura – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas.
Colheita, armazenamento e conservação – Colheita (determinação da época e do momento); Máquinas e operações de colheita, de armazenamento e de conservação; Controlo de qualidade da produção.
Biodiversidade – zonas de descontinuidade. Procedimentos e cuidados.
Formação dos trabalhadores sobre a prática da produção integrada.
Caderno de campo - Registo das práticas culturais; analise dos registos e tomada de decisão); Aplicações informáticas de controlo e registo.
Normas de gestão de resíduos.
Equipamentos de proteção individual (EPI).
Normas de segurança e saúde no trabalho.
Normas de proteção ambiental.
Normas da qualidade.

Aptidões

Identificar os principais produtores e consumidores.
Caracterizar o modo de produção integrado do Kiwi.
Interpretar a legislação e normas técnicas da produção integrada.
Distinguir o ciclo vegetativo do reprodutivo da espécie a cultivar.
Identificar os requisitos da produção integrada da Actinídea (Kiwi)
Identificar as normas para certificação de produtos provenientes da produção integrada.
Determinar o cronograma das atividades de instalação de culturas.
Preparar e organizar as operações culturais.
Determinar os recursos necessários.
Identificar a estrutura do plano de exploração e estratégia de produção integrada.
Aplicar os procedimentos de gestão de solos e água.
Aplicar técnicas e procedimentos para a instalação e produção integrada da Actinídea (Kiwi).
Aplicar os procedimentos de preparação e fertilização do solo.
Instalar e verificar os sistemas de tutoragem e de rega.
Aplicar os procedimentos de condução e podas das culturas em modo produção integrado.
Avaliar as necessidades de nutrientes e corretivos a aplicar.
Calcular a quantidade de fertilizante a aplicar.
Determinar as necessidades de água das culturas.
Aplicar os procedimentos de manutenção (rega, fertilização e amanhos culturais) das culturas.
Verificar as operações e culturas.
Aplicar os procedimentos de controlo e gestão das culturas.
Aplicar os procedimentos de proteção integrada (PI) da cultura.
Aplicar os procedimentos para a preservação da biodiversidade na produção integrada.
Aplicar os procedimentos de controlo de qualidade dos produtos.
Preencher o caderno de campo.
Utilizar plataformas digitais para registo e monitorização da produção integrada.
Aplicar as normas de gestão de resíduos.
Utilizar os equipamentos de proteção individual.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Aplicar as normas de proteção ambiental.
Aplicar as normas da qualidade.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Iniciativa e proatividade.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Sentido de organização.
Sentido crítico.
Cooperação com a equipa.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Técnico/a de Produção Agropecuária (621RA204, nível 4)
Operador/a de Produção Agropecuária (621RA244, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

5 sessões de 5 horas
6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

Queres preparar o dossiê desta unidade no Docendo?

Ainda não abrimos. Deixa o teu email e avisamos-te no lançamento.

Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.