UC05440
Executar as técnicas de condução de culturas em pomares
- Carga horária
- 50 horas
- Pontos de crédito
- 4,5
- Nível de qualificação
- 2
Resultados de aprendizagem
Realizações
- Executar as operações de poda.
- Efetuar a monda de flores e de frutos.
- Executar as operações de seleção dos frutos, normalização e acondicionamento.
- Realizar o descarte, tratamento e o aproveitamento de subprodutos e resíduos.
Critérios de desempenho
- Selecionando e executando as operações culturais tendo em conta os ciclos vegetativos das espécies, a condução das culturas ao ar livre ou protegidas, o método e o modo de produção.
- Executando as operações dos diferentes tipos de poda, de acordo com o estado vegetativo, sanidade e sistema de condução escolhido.
- Cumprindo os procedimentos e etapas de higienização do material e utensílios de poda.
- Garantindo a utilização de processos mecânicos ou manuais.
- Garantindo os procedimentos definidos de acondicionamento dos produtos colhidos.
- Assegurando os procedimentos definidos de descarte, tratamento e aproveitamento de subprodutos e resíduos.
- Cumprindo as normas de segurança, de proteção individual, ambiental e da qualidade
Conhecimentos
- Técnicas e operações de condução – sistemas de condução. Tutores.
- Épocas e tipos de podas - Poda de formação, de frutificação, de rejuvenescimento/renovação e sanitárias. Utensílios de poda. Procedimentos de limpeza e desinfeção dos utensílios de poda.
- Intervenções em verde - desladroamento, desponta, desfolha e monda de flores e de frutos.
- Enxertias, tipo e épocas.
- Condução das culturas em função do modo de produção (Produção Integrada e produção biológica).
- Sistemas de rega e drenagem.
- Proteção das culturas - Fitossanidade, flora concorrente e auxiliar, pragas e infestantes.
- Influencia do clima nas culturas.
- Técnicas de colheita, seleção, normalização, acondicionamento e transporte de produtos, segundo o modo de produção.
- Proteção e melhoria do ambiente - ciclo da água, do azoto, e do carbono; fontes de poluição.
- Registos.
- Normas de gestão de resíduos.
- Equipamentos de proteção individual (EPI).
- Normas de segurança e saúde no trabalho.
- Normas de proteção ambiental.
- Normas da qualidade.
Aptidões
- Identificar as necessidades da planta ao longo do seu ciclo de desenvolvimento.
- Aplicar as técnicas de proteção das culturas.
- Aplicar as técnicas de tutoragem, poda, enxertia, retancha de culturas, segundo o modo de produção.
- Higienizar os equipamentos de poda.
- Aplicas os procedimentos de monda de flores e de frutos.
- Aplicar as técnicas de colheita de produtos, segundo o modo de produção.
- Aplicar os procedimentos de seleção, normalização, acondicionamento e transporte de produtos, segundo o modo de produção.
- Descartar resíduos.
- Valorizar subprodutos.
- Registar dados técnicos das operações realizadas.
- Preencher registos técnicos com os dados de adubação
- Aplicar as normas de gestão de resíduos.
- Utilizar equipamentos de proteção individual.
- Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
- Aplicar as normas de proteção ambiental.
- Aplicar as normas da qualidade.
Atitudes
- Responsabilidade pelas suas ações.
- Autonomia no âmbito das suas funções.
- Autocontrolo.
- Sentido de organização.
- Sentido crítico.
- Respeito pelas normas de segurança.
- Respeito pela legislação em vigor.
Qualificações onde entra
- Operador/a de Produção Agropecuária (621RA244, nível 2)
O que o dossiê desta unidade te pede
A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:
- o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
- um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
- as fichas técnicas das atividades;
- os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.
No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.
Uma divisão possível em sessões
Com 50 horas, por exemplo:
- 10 sessões de 5 horas
- 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas
É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.
As regras que o Docendo verifica
Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:
- C1 Objetivos presentes
- C6 Três fases
- C7 Introdução completa
- C8 Desenvolvimento teórico-prático
- C9 Conclusão completa
- C10 Os tempos somam
- C11 Proporção das fases
- C13 Regra dos 30/70
- C15 Três momentos de avaliação
- C16 Comunicação dos resultados
- C17 Avaliação em condições equivalentes
- C18 Recursos declarados
- C19 Prever alternativas
- C20 Conteúdos no desenvolvimento
- C24 Cobertura de domínios
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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.