Comercialização de produtos apícolas

Objetivos

• Caracterizar e identificar os diferentes mercados dos produtos apícolas e respetivos circuitos comerciais.

Conteúdos

• Mercado nacional e internacional dos produtos apícolas
• As normas de mercado
• Circuitos e canais de comercialização
  • Circuitos curtos agroalimentares
  • Conceitos e característica.
  • Tipos de circuitos curtos agroalimentares
  • Condições de criação e funcionamento dos principais tipos de circuitos curtos agroalimentares
  • Estratégia de comercialização em circuitos curtos
• Abordagem e estudo do mercado
  • Elaboração do plano de ação comercial
  • Fixação do preço dos produtos
  • Estruturação e planeamento da produção
  • Organização do trabalho e gestão de tempo
• Comunicação e marketing
  • Criação e comunicação da imagem do produto: mensagens e suportes
  • Comunicação pela internet e redes sociais
  • Apresentação e exposição dos produtos
  • Organização do espaço de venda
  • Acolhimento e fidelização dos clientes
• Regulamentos de controlo de qualidade:
  • Produção
  • Vendas
  • Certificação sanitária
• Comercialização em mercados internacionais
  • Certificação para a exportação
  • Regras relativas à rotulagem dos produtos apícolas
• Armazenamento dos produtos
• Expedição e transporte

Qualificações onde entra

• Técnico/a Apícola (621369, nível 4)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

• o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
• um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
• as fichas técnicas das atividades;
• os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

• 5 sessões de 5 horas
• 6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

• C1 Objetivos presentes
• C6 Três fases
• C7 Introdução completa
• C8 Desenvolvimento teórico-prático
• C9 Conclusão completa
• C10 Os tempos somam
• C11 Proporção das fases
• C13 Regra dos 30/70
• C15 Três momentos de avaliação
• C16 Comunicação dos resultados
• C17 Avaliação em condições equivalentes
• C18 Recursos declarados
• C19 Prever alternativas
• C20 Conteúdos no desenvolvimento
• C24 Cobertura de domínios

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