Reparação e manutenção de máquinas de fabrico de gelo

Objetivos

• Detectar e reparar avarias em máquinas de fabrico de gelo.
• Efectuar a manutenção e controlo de máquinas de fabrico de gelo.

Conteúdos

• Detecção e reparação de avarias
  • Tipos de máquinas e características
    • Máquinas de produção de cubos de gelo
    • Máquinas de gelo de produção de gelo moído
    • Máquinas de gelo de produção de gelo escamas
  • Sistema de obtenção de cubos de gelo por
    • Resistências
    • Inversão de ciclo do fluído
  • Sistema de escoamento
    • Cubos
    • Ocos
    • Compactos
  • Sistema de escoamento
  • Filtros de impurezas
  • Injectores de água
  • Termóstato para
    • Controle da espessura dos cubos
    • Limite à produção de cubos
  • Normas de segurança
• Manutenção e controlo
  • Verificação de
    • Resistências e outros componentes que exijam manutenção periódica
    • Carga de fluído
    • Carácter estanque do circuito termodinâmico
    • Pressões de exercício
    • Limpeza do condensador
    • Sistema mecânico de extração do gelo
    • Injectores de água e filtros
    • Funcionamento das electroválvulas
    • Termostatos
    • Relógio de descongelação
    • Ciclo de descongelação

Qualificações onde entra

• Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização - Sistemas Domésticos e Comerciais (522062, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

• o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
• um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
• as fichas técnicas das atividades;
• os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

• 5 sessões de 5 horas
• 6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

• C1 Objetivos presentes
• C6 Três fases
• C7 Introdução completa
• C8 Desenvolvimento teórico-prático
• C9 Conclusão completa
• C10 Os tempos somam
• C11 Proporção das fases
• C13 Regra dos 30/70
• C15 Três momentos de avaliação
• C16 Comunicação dos resultados
• C17 Avaliação em condições equivalentes
• C18 Recursos declarados
• C19 Prever alternativas
• C20 Conteúdos no desenvolvimento
• C24 Cobertura de domínios

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