Normas de qualidade, proteção do ambiente, segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola

Objetivos

• Reconhecer os principais riscos e aplicar as normas e as boas práticas, tendo em vista a proteção e melhoria do ambiente, a garantia das condições de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola e de segurança e qualidade alimentar, em termos de saúde pública e no contexto da atividade agrícola.

Conteúdos

• Qualidade e segurança alimentar
• Introdução à qualidade dos produtos e processos de produção agrícola
  • Normas de qualidade
  • Sistemas de garantia/certificação dos produtos e dos processos de produção agrícola e parâmetros da qualidade dos produtos agrícolas
  • Qualidade e segurança alimentar
  • Organismos/entidades relevantes ao controlo e garantia de qualidade dos produtos agrícolas
• Noções de ecologia
  • Conceito de população, <I>habitat,</I> comunidade biótica e ecossistema
  • Equilíbrio ambiental. Como conservá-lo
  • Ecossistema agrário. Utilizações práticas do seu reconhecimento
  • O Homem como agente modificador de ecossistemas
  • Conservação da natureza e gestão dos seus recursos
• Proteção e melhoria do ambiente
  • Noção de ambiente
  • Poluição e saúde ambiental
  • Enquadramento legal
  • Medidas de proteção da água e do solo
• Introdução à problemática de prevenção e segurança no trabalho agrícola
• A prevenção de acidentes, doenças profissionais e a segurança no trabalho agrícola
  • Movimentação manual de cargas
  • Riscos na utilização de produtos fitofarmacêuticos
  • Riscos na atividade agrícola
  • Riscos na utilização de máquinas
  • Prevenção de incêndios
  • Segurança nas instalações
  • Noções de primeiros socorros
• Código de boas práticas
  • Regras
  • Legislação

Qualificações onde entra

• Operador/a de Máquinas Agrícolas (621155, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

• o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
• um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
• as fichas técnicas das atividades;
• os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 25 horas, por exemplo:

• 5 sessões de 5 horas
• 6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

• C1 Objetivos presentes
• C6 Três fases
• C7 Introdução completa
• C8 Desenvolvimento teórico-prático
• C9 Conclusão completa
• C10 Os tempos somam
• C11 Proporção das fases
• C13 Regra dos 30/70
• C15 Três momentos de avaliação
• C16 Comunicação dos resultados
• C17 Avaliação em condições equivalentes
• C18 Recursos declarados
• C19 Prever alternativas
• C20 Conteúdos no desenvolvimento
• C24 Cobertura de domínios

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