UFCD 6501

Tecnologia da pesca – reparações simples

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 2

Objetivos

Identificar os princípios internacionais de comportamento para o exercício de práticas responsáveis na pesca.
Manusear e estivar o pescado.
Identificar as principais artes de pesca e os materiais utilizados.
Confeccionar diferentes peças de rede.
Identificar as partes constituintes de um aparelho de anzol e executar as tarefas inerentes à sua utilização.
Executar operações diversas em peças de rede e efetuar reparações simples.
Utilizar as diferentes artes de pesca.

Conteúdos

Código de conduta para uma pesca responsável
- Natureza e âmbito do código
- Objectivos do código
- Princípios gerais
- Gestão das pescarias
Medidas para o exercício de uma pesca responsável
- Limitar o esforço de pesca e capturas
- Adaptar a frota aos recursos disponíveis
- Pescarias mais selectivas
- Adaptar a gestão às zonas de pesca
Zonação vertical
- Divisões em zonas (litoral, circalitoral, batial, abissal e hadal)
- As fossas abissais
- A plataforma continental
Divisão dos oceanos
- Mares tropicais
- Mares subtropicais
- Mares polares
- Mares subpolares
Tipos de organismos
- Planctónicos
- Nectónicos
- Bentónicos
- Espécies pelágicas
- Espécies demersais
Recursos pesqueiros
- Espécies capturadas na costa portuguesa
Manuseamento do pescado
- Cuidados a ter no manuseamento do pescado desde a receção a bordo
Operações de manuseamento e processamento
- Separação por tamanho e espécie
- Descabeçamento e sangria
- Evisceração
- Lavagem
- Razões para a sua correta realização
- Casos em que não se justifica a realização destas ou de partes destas operações
Caracterização do gelo
- Natureza e propriedades do gelo
- Tipos de gelo
  - Triturado
  - Blocos
  - Escama
- Vantagens e desvantagens do gelo fabricado com água salgada e água doce na conservação do pescado
- Armazenamento e utilização do gelo a bordo
Quantidade de gelo
- Utilização do gelo para refrigerar
  - Camadas alternadas
  - Alturas das camadas
  - Quantidade de gelo/peixe
  - Relação com a temperatura
Estiva
- Principais formas de acondicionamento do pescado
  - Granel
  - Caixas
- Vantagens e desvantagens de cada um dos métodos
Classificação e nomenclatura das artes de pesca
- Definição de pesca
- Classificação e nomenclatura das principais artes de pesca: cerco, arrasto, aparelho do anzol, redes de emalhar, armadilhas
Materiais utilizados nas artes de pesca
- Materiais utilizados
- Definição dos tipos de fios, linhas e cabos
  - Naturais
  - Sintéticos
  - Tipos de construção - torcidos, entrançados e monofilamentos
Pano de rede
- Pano de rede
  - Com nó, sem nó
  - Direcção da rede, malhagem
  - Definição do pano da rede em número de malhas (largura, altura/comprimento)
Iniciação a confeção de uma peça de rede
- Enchimento de agulha com fio singelo
- Início da confeção da rede na primeira malha à esquerda da cabeceira
- Inicio da segunda carreira e seguintes
- Noção de carreira e de malha
- Execução de uma peça de rede utilizando os dedos como medida
Palangre de fundo e superfície
- Constituição de um palangre de fundo e superfície
  - Madre
  - Grapas
  - Estralhos
  - Destorcedores
  - Anzóis
  - Retenida
  - Boias intermédias
  - Boias de sinalização
  - Pedras/pandulhos (palangre de fundo)
  - Ferros ou poitas das cabeceiras (palangre de fundo)
  - Gamelas / celhas / alguidares / caixas
Empate de anzóis
- Diferentes tipos de anzóis
  - Argola
  - Pata
  - Direitos
  - Torcidos
- Ligações de estralhos a anzóis de argola
- Ligações de estralhos a anzóis de pata
Tipos de madres
- Execução da alça na madre de monofilamento
Ligação de estralhos à madre
- Ligação dos estralhos à madre por meio de voltas utilizando mais do que um processo
- Ligações dos estralhos à madre (linha de pesca)
- Colocação dos destorcedores
Peça de rede com fio de nylon
- Iniciação à execução de peça de rede com fio de 210/12
Peça de rede com 20 malhas de largura
- Execução de uma peça de rede com 20 malhas de largura, malha de +/- 80mm, fazendo amantes à malha
Executar acrescentos
- Execução de uma peça de rede com malha de +/ - 80 mm, quatro malhas de largura, fazendo acrescentos à malha
Forrar a ourela
- Execução do forro da malha na ourela
- Interesse em forrar a malha
Reforço de uma ourela
- Preparação da peça de rede a orlear
- Iniciação ao orlear
- Remate do orlear
Forrar a malha na rede de cerco
- Preparação de peça de rede para ser forrada
- Forma de reforçar a ourela ou ourelas da peça de rede
União de duas peças de rede
- Preparação das duas peças de rede a pegar
- Enchimento da agulha de porfiar rede de cerco com fio adequado
- Iniciar o porfio
- Remate do porfio
Entralhe de peça de rede de emalhar
- Colocação de boias na tralha e fazer os entralhes
- Colocação de chumbos no trabalho e fazer os entralhes
- Maneira correta de entralhar consoante o tipo de construção das tralhas (torcidas ou entrançadas)
Execução de cortes em panos de redes de arrasto
- Iniciação do exercício recordando o que é um lombo, um pernão e uma malha
- Execução de cortes
  - A lombo
  - Pernões (escadas)
  - À malha
  - Mistos
Reparação de avarias simples em rede de arrasto
- Reparação de uma avaria simples
- Nó inicial, lombos e final
- Limpar a avaria deixando apenas um pernão para começar e outro para terminar
Reparação de avarias em rede de cerco
- Reparações de avarias na rede de cerco
- Colocação correta da rede para iniciar a reparação
- Utilização de joelhos e dos pés para facilitar o trabalho
Encelhar o aparelho de anzol
- Necessidade de safar o aparelho para encelhar
Iscar
- Cuidados no manuseamento dos anzóis
- Usar o corte apropriado, consoante o tipo de isco
- Colocação correta do isco no anzol, consoante o tipo de isco
Emenda de duas peças de rede
- Preparação das duas peças de rede a pegar
- Limpeza dos nós
- Pegamento
- Execução do nó final
Pescar com rede
- Largar uma caçada - posições corretas das boias de W e E (2 bandeirolas e 1 bandeirola, respectivamente)
- Técnica de alar e largar uma caçada
- Desemalhar o pescado
- Lavar as redes
- Arrumar as redes
Pescar com aparelho de anzol
- Largar um aparelho de anzol
- Calamento do aparelho
- Técnicas para alar o aparelho e desferrar o pescado
Equipamentos auxiliares de captura
- Verificação do funcionamento
Colocação a bordo e arrumação dos abastecimentos, artes e aparelhos
- Colocação
- Arrumação

Qualificações onde entra

Marinheiro/a (840279, nível 2)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.