UC00042
Planear e executar a limpeza e arrumação da área de clientes da unidade hoteleira
- Carga horária
- 50 horas
- Pontos de crédito
- 4,5
- Nível de qualificação
- 4
Resultados de aprendizagem
Realizações
- Organizar e executar a limpeza e arrumação dos quartos, casas de banho, cozinhas, andares e espaços comuns.
- Tratar e conservar plantas ornamentais e arranjos florais.
- Gerir os stocks de roupas, matérias-primas e utensílios do serviço de andares.
- Preencher documentação de reporte relativa ao serviço efetuado, anomalias e objetos encontrados.
Critérios de desempenho
- Garantindo os procedimentos internos de limpeza e arrumação dos diferentes espaços, de acordo com as orientações superiores e as normas de qualidade.
- Cumprindo os procedimentos definidos para o tratamento, manutenção e conservação de plantas naturais e arranjos florais.
- Garantindo o reporte dos serviços efetuados, de objetos encontrados e de problemas detetados através da comunicação e registo nos suportes previstos (manual ou aplicação informática).
- Verificando, inventariando e controlando os stocks de matérias-primas e utensílios.
- Prevenindo os acidentes e doenças profissionais associadas ao serviço de andares.
Conhecimentos
- Atribuições da equipa do serviço de andares - postura, imagem profissional e funções.
- Princípios da organização do serviço de andares da área de clientes - quartos, casas de banho, cozinhas integradas, andares e espaços comuns.
- Circuito e comunicação interna entre serviços - alojamento, supervisão, manutenção, receção, economato, outros.
- Mecanismos de controlo do serviço de andares - chaves ou cartão magnético dos aposentos, ocupação, perdidos e achados, pedidos especiais, outros.
- Mobiliário e equipamentos dos quartos, casas de banho, cozinhas e espaços comuns.
- Tipos de roupas de cama e de casa de banho, amenities, estacionários e produtos de minibar.
- Tipologia de equipamentos utilizados no serviço de limpeza - caraterísticas, aplicabilidade, cuidados de conservação e utilização.
- Fichas técnicas dos equipamentos e produtos de limpeza.
- Produtos de limpeza, caraterísticas, aplicabilidades e cuidados de utilização.
- Procedimentos de limpeza dos quartos, casas de banho, cozinhas, andares e espaços comuns.
- Métodos de arrumação e organização dos espaços para pessoas com ou sem necessidades especiais.
- Técnicas de feitura de cama e de escultura/origami de toalhas e papéis.
- Assistência aos clientes- recolha, distribuição e fornecimento de roupas extra de cama e/ou casa de banho, outros produtos de uso pessoal.
- Técnicas de limpeza de cozinhas e equipamentos.
- Ajudas técnicas e produtos específicos para pessoas com necessidades especiais.
- Técnicas de tratamento e conservação de plantas e de decoração floral.
- Aplicações informáticas do serviço de andares - caraterísticas e funcionalidades.
- Procedimentos de registo do serviço de andares efetuado - quartos/andares limpos, roupas rececionadas e devolvidas, objetos encontrados, outros.
- Procedimentos para deteção e reporte de faltas e anomalias em equipamentos - problemas de funcionamento, objetos perdidos, outros.
- Procedimentos para a gestão de perdidos e achados.
- Procedimentos para o controlo de stocks de matérias-primas e equipamentos.
- Normas de segurança e saúde no trabalho.
- Riscos profissionais associados ao serviço de andares.
- Medidas de prevenção de acidentes e doenças profissionais.
- Equipamentos de proteção individual.
- Normas de qualidade do serviço de andares.
Aptidões
- Interpretar as orientações e as fichas técnicas para a limpeza, arrumação e decoração da área de clientes.
- Selecionar os equipamentos de proteção individual, os equipamentos, utensílios e produtos de limpeza.
- Limpar, arrumar e organizar os espaços da área de clientes.
- Remover e separar o lixo.
- Substituir roupas de cama e de casa de banho, repor artigos de higiene, material de secretária e outros.
- Fazer as camas e arrumar os quartos e casas de banho.
- Prestar assistência aos clientes satisfazendo os seus pedidos e necessidades.
- Limpar e arrumar cozinhas e equipamentos de cozinha.
- Limpar e arrumar espaços comuns.
- Executar esculturas/origamis em toalhas e papéis.
- Limpar e regar plantas ornamentais.
- Tratar e efetuar arranjos florais simples.
- Detetar e reportar situações anómalas do serviço.
- Inventariar e gerir os produtos de higiene pessoal, roupas, produtos de limpeza, outros.
- Registar o serviço prestado.
- Prevenir acidentes e doenças profissionais associadas ao serviço de andares.
Atitudes
- Responsabilidade pelas suas ações.
- Autonomia no âmbito das suas funções.
- Cuidado com a apresentação pessoal e postura profissional.
- Cooperação com equipa.
- Escuta ativa.
- Assertividade.
- Sentido de organização.
- Respeito pela privacidade do cliente.
- Respeito pelas normas de qualidade.
- Respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho.
Qualificações onde entra
- Técnico/a de Alojamento Hoteleiro (811RA002, nível 4)
O que o dossiê desta unidade te pede
A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:
- o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
- um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
- as fichas técnicas das atividades;
- os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.
No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.
Uma divisão possível em sessões
Com 50 horas, por exemplo:
- 10 sessões de 5 horas
- 13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas
É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.
As regras que o Docendo verifica
Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:
- C1 Objetivos presentes
- C6 Três fases
- C7 Introdução completa
- C8 Desenvolvimento teórico-prático
- C9 Conclusão completa
- C10 Os tempos somam
- C11 Proporção das fases
- C13 Regra dos 30/70
- C15 Três momentos de avaliação
- C16 Comunicação dos resultados
- C17 Avaliação em condições equivalentes
- C18 Recursos declarados
- C19 Prever alternativas
- C20 Conteúdos no desenvolvimento
- C24 Cobertura de domínios
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Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.