UC00367

Efetuar o controlo de gestão do departamento de alojamento

Carga horária: 50 horas
Pontos de crédito: 4,5
Nível de qualificação: 5

Resultados de aprendizagem

Realizações

Definir e implementar o sistema de controlo de gestão do departamento do alojamento.
Definir os procedimentos a cumprir na faturação e operações de front-office.
Definir os procedimentos de controlo das operações de front-office.
Avaliar os resultados financeiros do departamento de alojamento.

Critérios de desempenho

Cumprindo as normas gerais, as orientações e regulamentos internos e a política financeira de preços e produtos definida internamente.
Cumprindo os procedimentos internos para a articulação entre serviços, prazos e requisitos estabelecidos.
Gerando relatórios e mapas de controlo para cada uma das operações e mantendo o seu registo completo e atualizado em suporte informático.
Analisando problemas e desvios, propondo soluções e identificando oportunidades de melhoria contínua.

Conhecimentos

Gestão de negócios em hotelaria – eficiência financeira.
Estratégia e controlo de gestão – redução de custos (controlo interno e operacional) e maximização de resultados.
Orçamentação – estimativas de receitas (preço médio por quarto, taxa de ocupação), estimativas de custos fixos e variáveis (salários, manutenção, marketing), ponto de equilíbrio (breakeven-point).
Cálculo e interpretação de indicadores de rentabilidade.
Gestão de receitas (Revenue Management) – dados e análises sobre a procura do consumidor, otimização de preços, maximização da receita e dos lucros.
Gestão de receitas – problemas e vantagens da Revenue Management.
Tipos de segmento de mercado –comportamento do cliente, finalidade da reserva e outros.
Operações de front-office –reservas, vendas, caixa, contas, faturações, transferências.
Sistema informático e programa de gestão financeira.
Meios de pagamento dos serviços.
Procedimentos de faturação.
Operações de front-office –Cardexs, entidades o reservas individuais e grupo, débitos de consumos,check-in e check-out,mensagens, status do quarto, bloqueios, relatórios de gestão).
Comunicação interdepartamental – débitos e respetivos comprovantes.
Mecanismos de controlo e verificações diárias e periódicas – controlo de reservas, controlo de venda, controlo de caixa, controlo de contas, controlo de faturação, controlo de transferências.
Estratégias de variação de preços – fatores internos, fatores externos, comportamento do mercado.
Indicadores-chave de desempenho (Key Performance Indicators – KPI) em hotelaria –taxa de ocupação, diária média (ADR), receita por quarto disponível (RevPAR), receita total por quarto disponível (TrevPAR), índice de satisfação do cliente (NPS), taxa de conversão de reservas, tempo de resposta.
Técnicas de análise e avaliação de indicadores de desempenho, financeiros e contabilísticos.
Relatórios financeiros – apresentação e comunicação de resultados.
Sustentabilidade e economia circular na hotelaria – âmbito e princípios de circularidade.
Normas da qualidade.
Normas de segurança e saúde no trabalho.

Aptidões

Analisar planos de atividades, orçamentos, metas financeiras e operacionais e indicadores de gestão.
Analisar normas gerais de gestão financeira e contabilística.
Articular com a receção, atendimento ao cliente e outros serviços.
Aplicar técnicas de controlo de gestão.
Criar um orçamento para controlar despesas e receitas.
Utilizar o sistema informático e programa de gestão de Revenue Management.
Analisar dados de gestão de receitas.
Analisar os dados de segmentação do mercado, concorrência e outros fatores,
Analisar os dados históricos, tendências de mercado e eventos futuros.
Calcular a procura, taxas de ocupação e definir preços.
Ajustar os preços em tempo real.
Definir os canais de distribuição.
Aplicar técnicas de controlo de gestão às operações de front-office.
Analisar os KPI financeiros.
Analisar os dados dos mapas e relatórios de controlo de gestão.
Monitorizar, avaliar e reportar as atividades de controlo de gestão.
Elaborar os relatórios financeiros.
Avaliar os resultados obtidos face aos objetivos definidos.
Aplicar técnicas corretivas de gestão.
Aplicar os princípios da sustentabilidade.
Aplicar as normas da qualidade.
Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.

Atitudes

Responsabilidade pelas suas ações e pelas de terceiros.
Autonomia no âmbito das suas funções.
Sentido analítico.
Liderança.
Proatividade.
Tomada de decisão.
Empenho e persistência na resolução de problemas.
Visão sistémica.
Respeito pelos princípios da sustentabilidade.
Respeito pelas regras e normas definidas.

Qualificações onde entra

Tecnico/a Especialista em Gestão Hoteleira e Alojamento (811RA036, nível 5)

O que o dossiê desta unidade te pede

A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:

o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
as fichas técnicas das atividades;
os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.

No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.

Uma divisão possível em sessões

Com 50 horas, por exemplo:

10 sessões de 5 horas
13 sessões: 12 de 4 horas e 1 de 2 horas

É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.

As regras que o Docendo verifica

Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:

C1 Objetivos presentes
C6 Três fases
C7 Introdução completa
C8 Desenvolvimento teórico-prático
C9 Conclusão completa
C10 Os tempos somam
C11 Proporção das fases
C13 Regra dos 30/70
C15 Três momentos de avaliação
C16 Comunicação dos resultados
C17 Avaliação em condições equivalentes
C18 Recursos declarados
C19 Prever alternativas
C20 Conteúdos no desenvolvimento
C24 Cobertura de domínios

Queres preparar o dossiê desta unidade no Docendo?

Ainda não abrimos. Deixa o teu email e avisamos-te no lançamento.

Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.