UC00593
Implementar as regras de cortesia, etiqueta e protocolo no atendimento ao cliente
- Carga horária
- 25 horas
- Pontos de crédito
- 2,25
- Níveis de qualificação
- 2, 4, 5
Resultados de aprendizagem
Realizações
- Aplicar as regras de cortesia e etiqueta.
- Aplicar as regras do protocolo no atendimento.
- Avaliar a eficácia da implementação das normas e regras estabelecidas.
Critérios de desempenho
- Em conformidade com as regras e protocolo adotados e em uso.
- Diagnosticando e resolvendo situações inesperadas.
- Comunicando, interagindo e motivando as equipas internas para a melhoria da qualidade do atendimento e satisfação e fidelização do cliente.
- Identificando oportunidades de melhoria contínua do serviço.
Conhecimentos
- Protocolo no turismo – cultura e identidade de marca.
- Características do atendimento no turismo – foco no cliente e na personalização do serviço, na oferta de experiência memorável para o cliente, na disponibilidade e atendimento contínuo (24/7), na hospitalidade e criação de ambiente profissional acolhedor.
- Características do atendimento empresarial – foco na eficácia, eficiência e resolução de problemas do serviço, horário comercial, ambiente profissional menos personalizado.
- Postura e imagem profissional – apresentação (etiqueta e higiene pessoal e vestuário/uniforme), conduta (respeito, discrição) e comportamento (organização, prontidão e eficiência).
- Cortesia e educação no atendimento – regras de comunicação com o cliente, cordialidade, respeito e tratamentos honoríficos escritos e verbais (formas de tratamento oficiais, empresariais, eclesiásticas).
- Técnicas de comunicação clara, assertiva e positiva – informação oral e escrita.
- Satisfação e fidelização do cliente - diferenciação.
- Atendimento de qualidade e diferenciação – etapas, formação e feedback da equipa, manual de procedimentos, análise de reclamações e elogios, avaliação de desempenho e melhoria contínua.
- Normas protocolares de atendimento.
- Sustentabilidade e economia circular na hotelaria – âmbito e princípios de circularidade.
- Normas da qualidade.
- Normas de segurança e saúde no trabalho.
- Normas da qualidade.
Aptidões
- Distinguir as características do atendimento prestado no setor do turismo e em contexto empresarial.
- Diferenciar os produtos e serviços oferecidos.
- Definir a política de comunicação com o cliente.
- Definir as regras de apresentação pessoal e postura profissional de acordo com o tipo de serviço.
- Definir as normas protocolares especificas para diferentes tipos de cliente.
- Definir tempos de resposta ao cliente.
- Trocar informação com a equipa para diagnóstico das dificuldades e pontos fortes no atendimento.
- Identificar soluções de atendimento para diferentes problemas de clientes.
- Disseminar internamente os procedimentos para resolução de problemas dos clientes.
- Transmitir internamente as regras específicas definidas para o atendimento ao cliente.
- Aplicar as técnicas de comunicação personalizadas.
- Aplicar as normas protocolares para clientes especiais.
- Selecionar instrumentos e ferramentas de otimização da comunicação com o cliente.
- Aplicar técnicas de motivação e dinamização de indivíduos e equipas de trabalho.
- Monitorizar e avaliar internamente, o cumprimento das regras e normas estabelecidas.
- Identificar oportunidades de melhoria.
- Aplicar os princípios da sustentabilidade.
- Aplicar as normas da qualidade.
- Aplicar as normas de segurança e saúde no trabalho.
Atitudes
- Responsabilidade pelas suas ações e pelas de terceiros.
- Autonomia no âmbito das suas funções.
- Cuidado com a apresentação pessoal e postura profissional.
- Empatia.
- Escuta ativa.
- Assertividade.
- Autocontrolo,
- Sentido de organização.
- Iniciativa.
- Flexibilidade e adaptabilidade.
- Empenho e persistência na resolução de problemas.
- Respeito pelas diferenças individuais.
- Respeito pelos princípios da sustentabilidade.
- Respeito pelas regras e normas definidas.
Qualificações onde entra
- Pasteleiro/a - Padeiro/a (541RA131, nível 2)
- Técnico/a Especialista em Gestão de Restauração e Bebidas (811RA033, nível 5)
- Técnico/a Especialista em Gestão e Produção de Pastelaria e Padaria (811RA035, nível 5)
- Técnico/a de Turismo (812RA145, nível 4)
O que o dossiê desta unidade te pede
A parte do dossiê técnico-pedagógico que cabe ao formador, para esta unidade:
- o programa ou o plano do módulo, com o objetivo geral e os objetivos específicos;
- um plano de sessão para cada sessão, com introdução, desenvolvimento e conclusão;
- as fichas técnicas das atividades;
- os instrumentos de avaliação, com a proposta de resolução.
No Docendo escolhes a unidade e propomos a divisão em sessões. Depois geramos cada sessão com o plano, as atividades e os instrumentos, e mudas tudo numa estrutura só.
Uma divisão possível em sessões
Com 25 horas, por exemplo:
- 5 sessões de 5 horas
- 6 sessões: 5 de 4 horas e 1 de 5 horas
É só um exemplo: a divisão é tua e da entidade formadora.
As regras que o Docendo verifica
Das 24 regras pedagógicas do Docendo, estas aplicam-se a cada módulo e a cada sessão:
- C1 Objetivos presentes
- C6 Três fases
- C7 Introdução completa
- C8 Desenvolvimento teórico-prático
- C9 Conclusão completa
- C10 Os tempos somam
- C11 Proporção das fases
- C13 Regra dos 30/70
- C15 Três momentos de avaliação
- C16 Comunicação dos resultados
- C17 Avaliação em condições equivalentes
- C18 Recursos declarados
- C19 Prever alternativas
- C20 Conteúdos no desenvolvimento
- C24 Cobertura de domínios
Queres preparar o dossiê desta unidade no Docendo?
Ainda não abrimos. Deixa o teu email e avisamos-te no lançamento.
Fonte: Catálogo Nacional de Qualificações, lido a 31/10/2026.