Técnico/a Especialista em Inovação e Desenvolvimento de Produtos Alimentares

Unidades

• UC00002 Adotar práticas de gestão da qualidade em contexto laboratorial50 horas
• UC00005 Aplicar ferramentas da qualidade no processo produtivo ou produto25 horas
• UC00006 Monitorizar e realizar operações com sistemas mecânicos, elétricos e eletrónicos50 horas
• UC00033 Comunicar e interagir em contexto profissional50 horas
• UC00034 Colaborar e trabalhar em equipa50 horas
• UC00035 Desenvolver competências pessoais e criativas25 horas
• UC00340 Aplicar o cálculo matemático em operações de produção50 horas
• UC00381 Aplicar princípios de química alimentar50 horas
• UC00388 Preparar amostras para análise química25 horas
• UC00903 Interagir em inglês nas indústrias alimentares50 horas
• UC00904 Planear e organizar as operações de desenvolvimento de produtos alimentares25 horas
• UC00905 Executar análises laboratoriais dos produtos alimentares50 horas
• UC00906 Introduzir aditivos nos produtos alimentares25 horas
• UC00907 Implementar e monitorizar práticas de produção sustentáveis50 horas
• UC00908 Aplicar tecnologia de conservação de produtos alimentares25 horas
• UC00909 Desenvolver produtos para as indústrias alimentares50 horas
• UC00910 Conceber um programa de gestão de alérgenos25 horas
• UC00911 Planear, monitorizar e controlar os produtos e os processos inovadores50 horas
• UC00912 Criar sistemas de embalagem de produtos alimentares25 horas
• UC00913 Gerir sistemas de informação sobre os produtos alimentares50 horas
• UC00914 Implementar as normas de higiene e segurança alimentar25 horas
• UC00915 Implementar o sistema de segurança e saúde no trabalho na indústria alimentar50 horas
• UC00916 Realizar pesquisa de mercado e avaliar as necessidades do consumidor25 horas
• UC00917 Efetuar o controlo estatístico do processo25 horas
• UC00918 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos cárneos50 horas
• UC00919 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos de pescado50 horas
• UC00920 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos hortofrutícolas, cereais e leguminosas50 horas
• UC00921 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos lácteos50 horas
• UC00922 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos de padaria e pastelaria50 horas
• UC00923 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos pré-cozinhados50 horas
• UC00924 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos alimentares para animais50 horas
• UC00925 Desenvolver técnicas inovadoras de produção de produtos de vinho, cerveja, refrigerantes e água50 horas