Técnico/a Especialista em Análises Laboratoriais e Qualidade Alimentar

Unidades

• UC00001 Realizar operações de limpeza, higienização e desinfeção de instalações e equipamentos laboratoriais25 horas
• UC00003 Implementar normas de segurança e saúde no trabalho em contexto laboratorial25 horas
• UC00005 Aplicar ferramentas da qualidade no processo produtivo ou produto25 horas
• UC00015 Executar procedimentos laboratoriais em microbiologia25 horas
• UC00031 Criar e desenvolver ideias de negócio50 horas
• UC00033 Comunicar e interagir em contexto profissional50 horas
• UC00034 Colaborar e trabalhar em equipa50 horas
• UC00380 Aplicar princípios de microbiologia alimentar50 horas
• UC00381 Aplicar princípios de química alimentar50 horas
• UC00382 Aplicar princípios de biologia molecular50 horas
• UC00383 Preparar e controlar meios de cultura25 horas
• UC00384 Executar técnicas de quantificação e pesquisa de indicadores de contaminação fecal e totais em alimentos, águas e superfícies25 horas
• UC00385 Executar e monitorizar técnicas de quantificação, pesquisa e identificação de bactérias patogénicas em alimentos e superfícies25 horas
• UC00386 Executar procedimentos laboratoriais de microbiologia molecular em alimentos, águas e superfícies25 horas
• UC00387 Efetuar o controlo interno e externo dos ensaios microbiológicos25 horas
• UC00388 Preparar amostras para análise química25 horas
• UC00389 Executar técnicas de análise química e métodos gravimétricos50 horas
• UC00390 Executar volumetrias50 horas
• UC00391 Executar métodos instrumentais de análise clássica25 horas
• UC00392 Executar métodos instrumentais de análise avançados50 horas
• UC00393 Efetuar os ensaios laboratoriais de composição nutricional dos alimentos50 horas
• UC00394 Efetuar o controlo interno e externo dos ensaios físico-químicos50 horas
• UC00395 Participar na implementação de um sistema de acreditação de laboratórios de ensaio e calibração25 horas
• UC00396 Participar na implementação de um sistema de gestão da qualidade25 horas
• UC00397 Implementar o sistema de gestão de segurança alimentar50 horas
• UC00398 Gerir a mudança nas equipas de trabalho25 horas
• UC00399 Participar em auditorias a sistemas de gestão de segurança alimentar25 horas
• UC00400 Implementar métodos de conservação de alimentos25 horas
• UC00401 Implementar procedimentos de distribuição e transporte de alimentos25 horas
• UC00402 Implementar métodos e técnicas de embalagem, rotulagem e armazenamento na indústria alimentar50 horas
• UC00403 Gerir dispositivos de monitorização e medição25 horas
• UC00404 Avaliar a satisfação do cliente25 horas
• UC00405 Implementar o sistema de gestão ambiental na indústria alimentar50 horas
• UC00406 Executar auditorias a sistemas de gestão da qualidade50 horas
• UC00407 Participar em auditorias a sistemas de acreditação de laboratórios25 horas